Нужен рецепт варенья с одуванчиков

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

нужен рецепт варенья с одуванчиков
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

нужен рецепт варенья с одуванчиков

Полный рецепт

Для кого-то варенье из одуванчиков покажется невероятно экзотической сладостью, а для кого-то это вполне традиционное блюдо, которое зимой ежедневно потребляют все члены семьи, обогащая свой организм пользой. Польза данного растения настолько велика, что народные целители по праву называют его растением от ста болезней. Именно поэтому я решил уделить этой теме особое внимание и расскажу, как из этого цветка приготовить сладкое лакомство , собрать продукт для приготовления одуванчикового варенья и чем оно полезно для нашего организма.

Для того, чтобы приготовить вкусное и долго хранящееся варенье из одуванчиков, нужно знать, как, когда и какие части растения собираются, о правилах сбора полезного растения.

нужен рецепт варенья с одуванчиков

Ни в коем случае для потребления в пищу не нужно собирать цветки в черте города или близ промышленных объектов и дорог. Наилучший вариант для сбора — это цветки с загородных лугов и полей. Собирать растения нужно тогда, когда корзинки с соцветиями будут полностью раскрыты.

При этом важно осматривать каждый цветочек, так как одуванчики являются пристанищем для многих насекомых и жучком, которые могут затаиться внутри.

нужен рецепт варенья с одуванчиков

Для варенья в зависимости от рецепта могут применяться как цветки растения, так и стебли, однако помните, что стебли могут дать изделию небольшую горечь, а поэтому используйте их с осторожностью, не переборщите. Перед тем, как начать готовить десерт, собранные цветки следует замочить в воде, дабы они оставили в ней всю свою горечь. Для этого залейте продукт холодной водой, дайте постоять около часа, затем поменяйте воду в кастрюле и поставьте на огонь.

Нагрейте ингредиенты до 30 градусов, дайте им постоять еще немного, откиньте их на дуршлаг, а потом тщательно отожмите от жидкости руками.

Теперь все, можно переходить к готовке вкусного и полезного цветочной сладости. Когда цветки готовы прошли шаг замачивания и отжима , они кладутся в кастрюлю, заливаются указанным количеством воды, доводятся до кипения и тут же отжимаются. При этом важно отжимать продукт, не сливая отвар.

нужен рецепт варенья с одуванчиков

В оставшуюся жидкость всыпаем сахар, ставим на огонь можно добавить по желанию несколько цветков, они будут красиво смотреться в готовом изделии, можно не добавлять. Варим смесь семь-восемь минут на малом огне с момента, когда все закипит. Не забываем мешать сладость, иначе сахар пригорит. Готовый одуванчиковый десерт разливаем по небольшим стерильным баночкам, закрываем крышкой или закатываем.

Видео рецепт

как приготовить пирог с вареньем из вишни в духовке

рецепт варенья из вишни с клюквой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • простой рецепт приготовления аджики с чесноком
  • как приготовить быстрый легкий крем для медовика
  • крем для манника рецепт
  • соус для суши рецепт из соевого
  • соус терияки рецепт без алкоголя
  • диетический соус для заправки рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ангелина из Варвара says:

      Спасибо за новый рецептик!!!

    • Индивидуалка Женя из Алиса says:

      fantasmagoria,Администратор спасибо Вам за ответы!!!Тыкву обязательно попробую!!!

    • Красотка Юля из Жанна says:

      Юлия,

    • Индивидуалка Астра из Света says:

      Здравствуйте! Все делаю по рецепту, но за 15 минут под бумагой с фасолью тесто осталось мягким, а бортики подсохли. Я так понимаю , что середина тоже должна быть посуше? Что нужно сделать, чтобы тесто не осталось сырым? Спасибо.

    • Индивидуалка Таня из Камилла says:

      Всех девочек и Олесю поздравляю со светлым праздником!Дай Бог вам всем здоровья,радости и всего самого хорошего в вашей жизни и жизни ваших близких!!!