Рецепт пасты карбонара с грибами

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт пасты карбонара с грибами
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт пасты карбонара с грибами

Полный рецепт

После жарки чеснок нужно выкинуть. Приготовление пасты карбонара с грибами: Шампиньоны нужно как следует промыть, даже можно замочить их, чтобы отлипли все мелкие песчинки. Ножом удалите темные пятна, если обнаружите их. Очищенные грибы нарежьте тонкими ломтиками, именно таким образом они будут смотреться в готовом блюде аппетитней всего. Бекон слегка сполосните под проточной водой, после удалите лишнюю влагу одноразовыми полотенцами и нарежьте мясо кубиками или тонкими полосочками.

Твердый сыр просто измельчите с помощью терки. Лучше всего выбрать инструмент с мелкими отверстиями, ведь чем меньше кусочки сыра, тем быстрее они расплавятся. Для того чтобы сварить спагетти, нам нужно сначала в кастрюле вскипятить слегка подсоленную воду. После того, как жидкость закипит, аккуратно вложите в кастрюлю ваши спагетти и осторожно опускайте их по мере размягчения.

рецепт пасты карбонара с грибами

Далее варите до наполовину готового состояния, то есть, нужно снять примерно на 30 секунд раньше того времени, которое указанно на упаковке. Но учитывайте, что плиты у всех разные и посуда, в которой вы варите спагетти тоже может влиять на конечный результат, поэтому лучше всего пробовать готовность на вкус.

Как только спагетти сварится, воспользуйтесь кухонными прихватками чтобы взять кастрюлю, после чего вылейте ее содержимое в дуршлаг. Таким образом вы сольете лишнюю жидкость с макаронных изделий.

рецепт пасты карбонара с грибами

Готовим соус со спагетти. В сковороде разогрейте пару ложек растительного масла, добавьте бекон и обжарьте его до легкой золотистой корочки, не забывая перемешивать. На это уйдет, примерно 5 минут. После чего добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте еще около 10 минут , необходимо, чтобы испарилась вся вода, которая образуется при жарке этих ингредиентов. Теперь, к обжаренной смеси из мяса и грибов добавьте сливки, как только они начнут закипать, посыпьте сверху тертый сыр и убавьте огонь.

Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. Продолжайте готовить все время перемешивая, пока соус не станет однородным, а весь сыр не растает. Теперь высыпьте в сковороду сваренные спагетти и хорошенько все перемешайте. Накройте крышкой и готовьте еще минуты , но будьте внимательны, не переварите макаронные изделия. Все, паста готова, приступайте к подаче! Подавать пасту нужно горячей, прямо сразу после того, как она буде готова.

Разложите ее по порционным тарелкам и украсьте сверху небольшим количеством тертого сыра или свежей зелени. Кушайте это чудесное блюдо сами и угощайте других. Пока нет комментариев Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь. Паста с лисичками 30м. Фетучини с грибами 35м. Каннеллони с грибами 1ч 30м. Фетучини с курицей и грибами 1ч 25м. Паста с грибами в сливочном соусе 15м.

рецепт пасты карбонара с грибами

Фетучини с грибами и ветчиной 40м. Паста с беконом и сливками 20м. Паста с грибами 30м. Паста с кабачками и грибами 40м. Спагетти с беконом, грибами и цукини 35м.

Видео рецепт

паста фетучини с курицей фоторецепт

постная итальянская паста рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить соус терияки с лапшой
  • рецепт вкуснейшего лече
  • рецепт подливы из телятины с фото
  • как приготовить крем от нейродермита
  • тушенка из лося в домашних условиях рецепт
  • найти как приготовить тушенку из лосятины

  • 5 Комментариев
    • Красотка Таня из Диана says:

      Действительно вкуснятина! Даже смотреть и читать вкусно! Очень осенний рецепт: за окошком холодно и дождь, а в тарелке - солнечно! И теплее на душе становится;) Как тонко Вы, дорогая Олесенька, чувствуете настроение Ваших читателей: каждый рецепт в точку! Спасибо Вам огромное! Пусть в Вашей жизни будут только солнечные дни!

    • Красотка Виолетта из Эдита says:

      olgavar,а где эти nalistniki можно приобрести? Или их готовить надо?

    • Индивидуалка Глория из Роксана says:

      Админ, позвольте вопрос: “Если кролика тушить в горшке то где, на плите или в духовке, если в духовке, то при какой температуре?”.

    • Индивидуалка Каролина из Елена says:

      Олесенька розочка просто супер,спасибо за интересные рецепты!!!!!!!

    • Индивидуалка Руслана из Анжелика says:

      спасибо за советы Tan-Blekky, все подробно объяснили. Все теперь иду на кухню готовить.