Рецепт браги из дрожжей хлебопекарных

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт браги из дрожжей хлебопекарных
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт браги из дрожжей хлебопекарных

Пошаговая готовка

Брага из сахара и дрожжей это классика жанра, которую может себе позволить каждый самогонщик. Конечно, я лично предпочитаю фруктовые браги, но это при условии наличия сливовых, абрикосовых, яблоневых, грушевых деревьев на садовом участке у дома, но и сам я зимой вынужден прибегать к использованию искусственного сахара. С одной стороны в этом нет ничего плохого, и я даже расскажу вам, как можно восстановить его, то есть — разделить на фруктозу и сахарозу инвертировать.

Но с другой стороны — это дополнительные материальные затраты, да и качество сахара иногда оставляет желать лучшего. Тем не менее, я просто обязан рассмотреть и поделиться с вами тонкостями приготовления сахарной браги и правильными пропорциями, на которые вы сможете опираться. Рецепт сахарной браги, который я предлагаю, несколько отличается от тех, что вы найдете в интернете, потому что я опираюсь на знания старых ремесленников, передающиеся из уст в уста, а также на свой собственный опыт, а не на труды многоуважаемых копирайтеров, спиртометра в руках не державших.

рецепт браги из дрожжей хлебопекарных

Итак, для начала — пропорции браги из сахара и дрожжей, которые так любят начинающие самогонщики я о пропорциях: Чтобы получить больший объем браги, просто используйте большее количество ингредиентов, исходя из указанных соотношений.

А теперь тонкости приготовления, знание которых позволит вам сэкономить время и деньги. Начнем с того, что мой рецепт предполагает использование изюма — зачем?

рецепт браги из дрожжей хлебопекарных

Дело в том, что дрожжи — это особый вид грибка, который питается не только сахаром, но и широким спектром дополнительных микроэлементов, поэтому заставить хорошо бродить сахарную брагу не так просто, как кажется с первого взгляда. Изюм — это дополнительный источник витаминов и микроэлементов, которые стимулируют активность дрожжей. Еще один очень важный момент — температура. Если с фруктовой брагой дела обстоят куда проще, то сахарную нужно заставлять бродить.

Что делаю для этого я? Если этого не происходит спустя часа, то можно отдельно развести в 10 граммах теплой воды еще 50 граммов дрожжей и дополнительно ввести в брагу. После этого не беспокоим ее в течение дней, а затем перегоняем. Хорошая, правильная брага бродит активно первые два, три дня, а затем дня дображивает. Для того чтобы повысить ее выход, можно использовать не просто искусственный сахар — его дрожжам перерабатывать сложнее, а инвертированный сироп, в котором фруктоза и сахароза уже находятся в освобожденном состоянии.

Что для этого нужно сделать: В результате мы получаем сахарный инвертированный сироп, в котором фруктоза и сахароза находятся в несвязанном состоянии. Так дрожжи легче перерабатывают их, процесс брожения протекает более активно, а выход достигает максимальной полноты. Напоследок хочу напомнить, что даже при использовании инвертированного сиропа, в брагу лучше добавлять изюм, а за его отсутствием — любой свежий фрукт, ягоду в небольшом количестве в виде пюре.

рецепт браги из дрожжей хлебопекарных

Тогда ваша брага перебродит быстрее, а выход готового продукта будет выше. Бытовые спиртомеры Переходник на кран Гидрозатвор Шланги Фланец на куб Угольная колонна насадка Панченкова Ёмкости для брожения Силиконовые прокладки Попугай для контроля: Сколько дней бродит брага при оптимальной температуре? Для многих начинающих самогонщиков основной проблемой является спешка и нетерпен Сколько получается самогона из конкретного объема браги?

Видео рецепт

как сделать брагу для самогона из сахара рецепт видео

рецепт самогоноварения на сахаре?уровенень от края бидона прикипении браги

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт от сосудов чеснок с лимоном
  • смузи для детей 1-2 лет рецепты
  • как приготовить квас с быстрыми дрожами
  • лучшие коктейли мира рецепты скачать
  • лучшии рецепты преготовления браги для самагона
  • кисель для малыша— рецепты

  • 5 Комментариев
    • Красотка Агата из Эльза says:

      На счёт кожуры я бы так уверенно не отвечала, потому что нитраты в кабачках максимально сосредотачиваются в кожуре и возле плодоножки.

    • Индивидуалка Рина из Лола says:

      хых... вчера готовил, и что-то сдается мне с чесноком переборщил малость. на 4 средненьких свеклы выдавил целую головку чеснока = попробую сегодня тертым сыром это дело поправить

    • Красотка Марина из Каролина says:

      Администратор, скажите, пожалуйста, можно ли эти вареники приготовить в пароварке?

    • Индивидуалка Иветта из Виктория says:

      Я уж размечталась, что это Ваш пошаговый рецепт :Ъ

    • Красотка Доминика из Наталия says:

      Очень интересный рецепт!Скажите а что можно добавить вместо вишен из варенья.И не получается ли тортик суховатым?