Овощной постный суп в мультиварке рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

Полный рецепт

Благодаря появлению мультиварок, домашняя кулинария сегодня переживает настоящую революцию. Блюда, которые раньше нужно было готовить за несколько приемов в течение длительного времени, теперь стали очень простыми — мультиварка легко справляется и с куда более сложными задачами.

Обычно, я замачиваю перловую крупу с вечера, чтобы приготовить рассольник, но это же мультиварка, которая должна экономить мое время без потерь качества, подумала я и решила приготовить из того, что было под рукой.

Суп меня порадовал, хотя и очень отличался по вкусу от того, что я готовлю обычно. Теперь о вкусе этого супа — отличается он тем, что не много присутствует кислинка. Сравнить могу лишь так — когда мы готовим щи из свежей капусты и щи из квашеной капусты, вроде бы одни щи, а вкус разный. Так вот, самое важное здесь не пересолить, а лучше посолить, когда откроете мультиварку по окончании приготовления, так советуют и профессионалы.

Мартини тоже вносит в это блюдо определенную нотку и он становится не похож на привычный нам рассольник. Но очень вкусная вариация, поверьте и никаких инструкций, книжек и прочего Приятного аппетита, друзья и успехов вам на вашей кухне и не только! Овощи обязательно вымыть и почистить. Капусту разобрать по соцветиям.

Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Морковь на крупной терке. Лук, картофель, перец — кубиками. Накаляем масло в глубокой кастрюле или казане. В горячее масло всыпаем кориандр и гвоздику. Не теряя времени, выкладываем по очереди лук, морковь, перец и картофель.

Когда овощи подрумянятся, вливаем воду для тушения картофеля. Воду солим, добавляем перец горошком и лавровые листы. Накрываем крышкой и тушим до готовности картофеля.

Тем временем, в отдельной кастрюле в подсоленной воде варим соцветия цветной капусты. Готовность их определяется мягкостью. Когда сварится капуста, сливаем бульон в посуду, а мягенькое соцветия перекладываем в казан с тушеными овощами и добавляем чеснок.

Вооружившись блендером, измельчаем все в пюре, постепенно добавляя бульон до получения желаемой консистенции. После взбивания, доводим суп до кипения и снимаем с плиты. Подаем спустя 8 минут, украсив каждую тарелку душистым молотым перцем, зеленью и ложечкой оливкового масла.

Видео рецепт

как приготовить детский молочный суп

суп с курицей в мультиварке рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • суп харчо рецепт на баранине
  • сварить картофельный суп с гречкой и. шампиньонами рецепт
  • корень сельдерея применение в кулинарии рецепты в супах
  • свекольник холодный рецепт с мясом на кефире
  • рецепты супа фасолевого с копчеными ребрышками
  • гороховый суп рецепт без скачивания

  • 5 Комментариев
    • Красотка Франсуаза из Марина says:

      Такой тортик красивый . Молодец!

    • Индивидуалка Леля из Кристина says:

      девочки, подскажите, гранатовый сок он сладкий должен быть или какой? страшно как-то в сладком соке рыбу мариновать... или я совсем от жизни отстала? :)

    • Индивидуалка Лада из Джульета says:

      Администратор,добрый день...Хочу в выходные рыбку приготовить по Вашему рецепту...только один вопрос,жабры обязательно удалять? они вкус портят или что?

    • Индивидуалка Лада из Майя says:

      Админ, Нижний Новгород тоже не такой уж маленький город. Что же до Питера – у нас такое, честно говоря, впервые, и очень радует, что нашлись неангажированные люди, которым это по плечу.

    • Индивидуалка Эрика из Стелла says:

      А еще я люблю обыкновенную отварную говядину (лучше шейную часть) нарезать и разогреть на сковороде со сливочным маслом. Это космический вкус!)))