Пошаговый рецепт борек

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

пошаговый рецепт борек
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

пошаговый рецепт борек

Полный рецепт

А разве готовые юфки для су борека не надо отваривать в воде? Нет, готовые юфки не надо отваривать в воде. Отваривают только собственноручно замешенные и раскатанные юфки. А что конкретно у Вас не получилось? Я давно делала, не помню уже, но вроде бы, тесто как резина было Алена, думаю, Вы меня с кем-то перепутали Сколько бы ни делала бёреки по Вашим рецептам, все отлично получалось!

Айда, а у Вас нет рецептов бёреков из баклавалык юфки? Очень рада слышать, анонимный! Нет, баклалавалык юфкой я не пользуюсь. Но слышала, что получается вкуснее и хрустящее, только надо осторожно производителя выбирать. Из нее делают те же самые бёреки, что и из обычной юфки. Готовила точно по Вашему рецепту, потому что только рецепты турецкой кухни только у вас смотрю: Вообще, это был мой первый борек в жизни, может сама накосячила сегодня еще раз попробую четкопо рецепту с сыром сделать.

пошаговый рецепт борек

Алена, спасибо за доверие! Вообще-то, начинка не имеет значения.. Но, думаю, Ваша картошка была слишком мягкой, и заливки поэтому оказалось много. Тесто стало слишком "мокрым" и возникло ощущение "резиновости". Посмотрим, как у Вас с сыром получится.. Была недавно в Турции и кушала этот пирог. Так хочу его сама сделать. А вот рецепт тесто незнаю как готовить в дом. Сама я это тесто не замешиваю. Возьмите яиц в зависимости от крупности, пол-стакана воды, щепотку соли и взболтайте.

Добавляйте постепенно муку сколько возьмет стаканов. Тесто должно получится тугим как на пельмени. Хорошенько вымесите и оставьте доходить еще на пол-часа. Затем разрежьте ножом и посмотрите на консистенцию теста. Тесто должно быть абсолютно ровным без всяких дырочек. Если есть, опять вымешивайте и оставляйте еще на пол-часа. Далее разрежьте тесто на равные части размером с маленькое яблоко и тонко раскатайте на круглые пласты.

пошаговый рецепт борек

По очереди отваривайте каждый пласт секунд в подсоленной воде с ст. Вынимайте, хорошенько процеживайте и выкладывайте на смазанный противень либо складками, либо разорвите пласт на 4 части и распределите по противню внахлест. Вместо моей пропитки растопите сливочное масло грамм и обильно смажьте пласт маслом.

Повторите все с половиной теста. Скажем, если у вас получилось 12 частей, то этот процесс для 6 частей. В середину выложите начинку толстым слоем. Далее отваривайте и повторяйте все для оставшихся 6 частей. Минеральной водой не поливайте. Не знаю, из чего готовят тесто фило, поэтому не могу сказать. Судя по описаниям, фило немного тоньше. Зато знаю точно, что юфку спокойно можно заменить тестом фило.: А можно приготовить этот борек с лавашом, у нас нет такой юфка, но только есть лаваш называется азербайджанском лавашом.

А подскажите пожалуйста, обычное слоеное тесто подойдет для такого пирога? Я живу не в Турции и у нас не продаются готовые юфки, к сожалению. Никогда не пробовала со слоеным тестом, не знаю..

пошаговый рецепт борек

Думаю, Вам лучше поискать тесто Фило.. Здравствуйте, регулярно пользуюсь вашими рецептами. Но должна сказать, что готовлю этот бёрек уже второй раз, но юфка в итоге получается слипшаяся, как сырая..

Видео рецепт

как приготовить борщ с капустой

как приготовить шашлык в мультиварке борк видео

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить вкусно на ребрах свиных суп картошку
  • рецепт супа из супового набора свинины
  • рецепт харчо классический на курицей
  • мулинекс мк106632 рецепты суп
  • щи богатые рецепт
  • рецепты к мультиварки борк 601

  • 5 Комментариев
    • Красотка Стелла из Каролина says:

      А я вот другой рецептик теста знаю. 1стакан сахара,2 яйца, 2,5 ст.ложки свиного жира,2,5 ст.ложки деревнской сметаны, 1 чайная ложка соды гашеной в уксусе и 2.5-3 стакана муки. можно просто тесто на противень выкладывать как печеньки и печь - ну просто безумно вкусное!!! Кстати сегоня первый раз наткнулась на ваш сайт и была в восторге!!! Отличный!

    • Красотка Галина из Инна says:

      Тортик супер!!! Администратор спасибо за Ваш сайт.

    • Индивидуалка Беата из Ирина says:

      Маленькие кусочки грудки,

    • Индивидуалка Розалия из Ольга says:

      Варится он как обычный борщ, добавляется отварная фвсоль и баночка бычков.

    • Индивидуалка Аза из София says:

      Большое спасибо! получилось очень вкусно. и Тесто получилось замечательно!