Рецепт супа с сушеными грибами маслята

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт супа с сушеными грибами маслята
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт супа с сушеными грибами маслята

Полный рецепт

Грибной суп является неотъемлемой частью повседневного и праздничного меню каждой семьи. Надо сказать, что грибные супы пользуются особой популярностью не только на территории России, но и во всём мире. Помимо основного ингредиента, в данное блюдо добавляют самые разные продукты. В период обильных осенних дождей невозможно забыть об урожае маслят. Эти плодовые тела, в силу своего изысканного вкуса и потрясающего аромата, чаще всего используют для приготовления супов.

Первые блюда из этих грибочков, несмотря на свою простоту, получаются необычайно вкусными и питательными. В этой статье мы рассмотрим, как готовить суп с маслятами в различных вариациях. Нижеприведённые способы помогут вам внести разнообразие в категорию ваших первых блюд. Осталось только выбрать для себя подходящие рецепты супа из маслят, и можно удивлять домашних новым кулинарным шедевром. Чтобы узнать, как сварить суп из свежих маслят, необходимо ознакомиться с несколькими простыми правилами их предварительной обработки.

рецепт супа с сушеными грибами маслята

Как известно, для этих грибочков характерна липкая маслянистая плёнка на шляпках, на которых всегда собирается много лесного мусора: Поэтому необходимо аккуратно удалить эту скользкую кожицу. Сделать это можно при помощи ножа, смоченного в растительном масле, или обычной сухой губки. Замачивать грибы в воде во время чистки категорически не советуется. Лишь после процесса допускается залить маслята раствором воды и соли на 20 мин. Этот компонент отлично удаляет остатки грязи, спрятанные в порах гриба.

Затем плодовые тела необходимо сполоснуть под проточной водой и приступать к тепловой обработке. Сколько времени нужно варить маслята для супа? Здесь всё будет зависеть от того, какой насыщенности вы хотите получить первое блюдо.

рецепт супа с сушеными грибами маслята
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Если планируется приготовить лёгкий супчик, то грибочки нужно отварить около 25 мин, слить жидкость и далее уже действовать по рецепту. А если вы хотите получить наваристый бульон, тогда будет достаточно 10 мин варки. Немного проще, когда дело касается супа из замороженных маслят. Дело в том, что замороженные грибы совершенно не нуждаются в предварительном отваривании, так как они уже прошли этот процесс непосредственно перед заготовкой.

А сколько варить сушёные маслята для супа? Прежде всего, их необходимо замочить в прохладной воде на ч, после чего отварить на протяжении 15 мин в отдельной кастрюле. Представляем вам на все случаи жизни подборку самых вкусных пошаговых рецептов грибных супов из маслят с фото. Приготовление супа из маслят не требует наличия особых навыков и умений. Поэтому за подобную процедуру может смело браться даже начинающая хозяйка. В данном рецепте вторым главным ингредиентом для супа с маслятами будет картошка.

Рецепт супа из свежих маслят включает в себя предварительное отваривание плодовых тел вышеупомянутым способом. Надо сказать, что для молодых грибочков этот процесс не считается обязательным.

рецепт супа с сушеными грибами маслята

Итак, опускаем подготовленные грибы в кастрюлю с водой и ставим на средний огонь, варим в течение 20 мин. Подаём на стол, украсив каждую порцию рубленой зеленью. Очень вкусным дополнением для данного блюда станет сметана. Надо сказать, что рецепт грибного супа из свежих маслят очень ценится среди тех, кто сидит на диете, постится или по каким-либо причинам не употребляет в пищу продукты животного происхождения.

Видео рецепт

рецептура суп гороховый

рецепт горохового супа сколько мин варить мясо

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить гороховый суп в мультиварке фото
  • суп с потрохами рецепт
  • гороховый суп рецепт без скачивания
  • куриный бульон диетический фото рецепт
  • рецепт супа с тефтельками
  • пирог в мультиварке борк рецепты с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Агнесса из Анфиса says:

      Очень вкусно. Спасибо за то, что открыли для меня спаржу. У нас на периферии её нет, но тарюсь в Мск. Отварная, она очень нежная, а вот в таком виде, мой младшенький теперь потребляет её чуть ли не ежедневно. Еще раз спасибо!

    • Красотка Нора из Ольга says:

      уже не первый год готовила его, очень нравился, но рецепт не записывала, пользовалась Вашим сайтом.

    • Индивидуалка Агния из Лола says:

      Спасибо за ваши САМЫЕ ЛУЧШИЕ рецепты.

    • Индивидуалка Эмма из Руслана says:

      ммм... давно не готовила капусточку... сегодня приготовлю... только лучёк покладу и свежие томаты... очень вкусно получается... а если не в пост.. то обжариваю крылышки куринные и тушу с капусточкой... мням! :)

    • Индивидуалка Рената из Ангелина says:

      А я делаю начинку так : тертый сыр, ( любой , пробовала даже " Feta", вкусно и нежно получается) чеснок на мелкой терке, кинза, майонез, черный молотый перец.После обжарки баклажаны откидываю на салфетку, чтобы впиталось лишнеее масло.На каждый ломтик укладываю начинку, веточку зелени , а затем заворачиваю. Приятного аппетита!