Рецепт супа с тефтельками

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт супа с тефтельками
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт супа с тефтельками

Пошаговая готовка

Сытно, вкусно и просто! Выбирайте лучший пошаговый рецепт в нашей подборке. Хочу предложить вариант, который мне показала знакомая грузинка. Блюдо получается вкусным, сытным и, благодаря добавлению специй, ароматным. Опустить в воду тефтели. Вода должна покрывать тефтели, примерно, на 3 пальца.

Довести суп до кипения, уменьшить огонь и варить до готовности риса и тефтелей у меня это заняло около 20 минут. Суп должен получиться густым, если требуется, добавьте еще воды. Для приготовления зажарки на сковороду в разогретое растительное масло выложить натёртую морковь, протушить, помешивая, до мягкости, затем добавить томатную пасту, перемешать и выключить газ. В зажарку добавить пропущенный через пресс чеснок, чёрный молотый перец, хмели-сунели, лавровые листья и перемешать.

рецепт супа с тефтельками

Варить суп ещё, примерно, 5 минут и попробовать на вкус. Если вы хотите, чтобы блюдо получилось более острым, можете добавить ещё немного молотого перца, измельченного чеснока и специй.

Вкусный, сытный, ароматный суп с тефтелями готов. Суп с тефтелями выручает, когда нет времени на приготовление бульона. Готовить его просто и быстро, а вкус получается очень легкий и нежный. Однако чересчур жирный фарш не подходит, так блюдо получится тяжелым. В такой суп не обязательно делать пережарку, цвет и аромат будут насыщенным, даже если лук с морковью добавлять сырыми.

рецепт супа с тефтельками
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Готовим продукты для супа с тефтелями. Фарш размораживаем, рис отвариваем до полуготовности. Ставим на плиту кастрюлю с двумя литрами воды, опускаем в нее картофель и начинаем заниматься тефтелями.

В миске смешиваем фарш, рис, яйцо. Солим и перчим по вкусу. Из полученной массы формируем тефтельки. У меня получилось по 3 штучки на порцию, вполне достаточно. По желанию их можно сделать помельче. Тем временем картофель уже почти сварился должно пройти около 10 минут. Добавляем в кастрюлю лук и морковь. Варим еще около 5 минут, подсаливаем и добавляем любимые специи. Тефтели по одной опускаем в кипящую воду.

Осторожно перемешиваем, чтобы не повредить колобки. Варим около 10 минут при слабом кипении. Добавляем чеснок, накрываем крышкой и оставляем настояться на выключенной плите минут Из этой массы сформировать небольшие тефтельки, обсыпав их мукой. Мука даст приятную густоту и сохранит сочность тефтелей.

рецепт супа с тефтельками

Мясные шарики обжарить с двух сторон на разогретом подсолнечном масле. Выложить на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир. Картофель нарезать и положить в воду. Затем насыпать молодой зелёный горошек можно брать замороженный и посолить. Если используете замороженный продукт, размораживать предварительно не нужно. Просто промойте его под холодной водой и добавьте в суп.

Видео рецепт

рецепты супов с филе семги

куриный суп лимон рис рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • борщ классический рецепты с фото
  • история рецепта окрошки
  • как приготовить гороховый суп чтобы он не был густой
  • пирог в мультиварке борк рецепты с фото
  • суп лакса рецепт с фото
  • овощной суп рецепт диетическое меню

  • 5 Комментариев
    • Красотка Милена из Агата says:

      Добрый день, Админ. Приобщился к этому блюду в Trattoria al Gatto Nero на Бурано… Перед возвращением домой прикупил себе в супермаркете баночку с содержимым этих ракушек. Вот все никак не решусь пустить в дело. Не знаю, как подступиться))

    • Красотка Алла из Агния says:

      Можно еще мюсли кушать, тоже помогают. Овсяные хлопья + сушеные фрукты.

    • Красотка Гелла из Ванда says:

      Я еще иногда добавляю грибы и стручковую фасоль.

    • Красотка Катя из Рина says:

      Администратор очень люблю ваши рецепты, все получается безумно, спасибо вам большое, вот только сироп меня разочаровал, все делала по рецепту , как сняла с огня он у меня окоменел стал как сахар, что я сделала не так скажите пожалуйст

    • Красотка Эльза из Гелла says:

      Администратор, спасибо огромное за рецепты! Я и раньше неплохо готовила, но сейчас я просто "подсела" на ваш сайт! Это просто настольная книга! Теперь просто каждый день перед тем, как идти на кухню, сначала открываю ваш сайт.Каждый день какое-то открытие! Делала раньше блины на кефире, но чтобы заварные!Уже напекла. Это просто Чудо!!!Такая вкуснятина! Еще раз огромное спасибо за добро и тепло на вашем сайте.