Суп с капустой рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

суп с капустой рецепт с фото
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

суп с капустой рецепт с фото

Полный рецепт

Суп с капустой очень часто появляется на нашем столе. Мы привыкли к сладковатым борщам из свежей капусты и кислым щам из квашеной. Однако на самом деле разнообразие супов, использующих в составе капусту, гораздо шире. Капуста — один из самых диетических продуктов на свете.

Поэтому ее использование в диетических супах — абсолютно привычное дело. И используется любая капуста — брокколи, цветная, краснокочанная и даже пекинская. Насытить организм кучей калорий и микроэлементов подобные блюда вполне способны.

суп с капустой рецепт с фото

Достаточно отварить бульон из сочных косточек, потушить знатную зажарку, добавить хорошую порцию капусты — и сытный, вкусный суп с капустои готов. А в их составе могут быть использованы не только картошка да морковка — зеленый горошек, чечевица и фасоль встречаются не менее редко. Если вкус капусты в супе вас раздражает, сделайте из него крем-суп. И обязательно добавьте немного сливок или молока — вы даже не поймете, что в составе есть этот овощ.

Самый известный в нашей стране суп с капустой — это щи. Именно их рецепт, со свежей капустой, рассматривается в этом пункте. Рецепт рассчитан на 4 литра супа.

суп с капустой рецепт с фото
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Овощи тем временем помыть, почистить и порезать: Их припустить на сковороде, затем засыпать к ним порезанный помидор. Капусту и зелень также мелко нашинковать. Вытащить готовое мясо из кастрюли, снять с костей и разделать на кусочки. Заложить в бульон капусту, когда закипит — картошку. Зажарку заложить в варящийся суп, варить до мягкости картошки.

Можно добавить немного уксуса для придания кислости щам. Выдавить несколько зубчиков чеснока, добавить порубленную зелень. Бульон из мяса на кости надо варить до тех пор, пока мясо не станет отходить само. Тогда оно будет мягким, а бульон наваристым и ароматным. Кольраби в супе — неожиданное для многих предложение. Но вкупе с сельдереем вы получите незабываемый, и, самое главное, полезный обед. Корень сельдерея, кольраби и морковь нарезать или натереть мелкой соломкой.

Картошку разделать на кубики. В разогретом масле обжарить лук, морковь, затем сельдерей. Тушить до мягкости, приправить.

суп с капустой рецепт с фото

В кипящую воду закинуть картошку и фрикадельки. С четверть часа поварить, добавить зажарку, кольраби и еще проварить. Картофель порезать кубиками, а цветной качан разделать на соцветия.

Видео рецепт

рецепт обычного грибного супа с картофелем

рецепт супа с шампиньонами и плавленным сыром фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты домашних супов при диабете
  • рецепт пхали из свекольной ботвы
  • свекольник рецепт по госту
  • самый простои рецепт приготовления харчо
  • суп в мультиварке марта рецепты с фото
  • супы для детей от года до полутора рецепты

  • 5 Комментариев
    • Красотка Яна из Доминика says:

      Ой,какая красота!!! просто шедвр.

    • Красотка Татьяна из Оксана says:

      Skajite pojaluysta,mojno li vmestno sushenih gribov svejie shampinyoni ispolzovat'?

    • Красотка Инесса из Лиза says:

      Олесенька, так держать, шедевр за шедевром!!!!:). Все очень классно!!!!! Храни Вас Бог и Ваших близких!!!!!!!

    • Индивидуалка Изольда из Инара says:

      Сегодня саатик приготовлю,попробую:)

    • Красотка Майя из Ева says:

      очень вкусно! спасибо за рецепт, мои были довольны =)