Суп свекольник фото рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

суп свекольник фото рецепт
Представляем на нашем сайте подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

суп свекольник фото рецепт

Пошаговая готовка

А сколько первых блюд вы готовите для своей семьи или себя? Если подумать навскидку, то кажется что рецептов в голове очень много. Но если начать систематизировать рецепты, оказывается, что их не так уж и много. Но не отчаивайтесь, сегодня мы пополним вашу копилку рецептов и расскажем о том, как приготовить простое и вкусное первое блюдо — горячий свекольник с мясом. Холодный свекольник мы готовили ранее, он больше подходит для жаркого времени года, а горячий будет актуальным с октября и по апрель.

Наваристый, сытный и яркий суп понравится вам не только простотой приготовления, но и своим необычайным вкусом. Классический рецепт свекольника подразумевает его приготовление с использованием свинины или же говядины. Для того, чтобы бульон получился более наваристым - используйте мясо на косточке. Если вы приверженец постных блюд, то основу для приготовления свекольника необходимо варить не на мясе, а на мелко нарезанной свекольной ботве и других овощах.

суп свекольник фото рецепт

Свеклу для свекольника можно предварительно отварить, но данный рецепт этого не подразумевает. Для того, чтобы цвет готового блюда получился насыщенным и ярким, к свекле, в процессе пассеровки добавляют яблочный уксус или лимонный сок. Свиное мясо необходимо промыть, удалить с него все имеющиеся пленочки и жир. Далее нарезать мясо небольшими кусочками. Если мясо изначально на кости, а не вырезка, то его сперва придется отварить, а уже затем нарезать кусочками. Залейте мясо холодной водой и поставьте кастрюлю на огонь.

Отварите мясо до готовности, посолив его после закипания. В процессе отваривания, при помощи шумовки снимайте с бульона пену, по мере её образования. После того как бульон закипит можно так же добавить в него лавровый лист и душистый перец горошком — это придаст мясу, да и самому бульону пряного аромата. Растительное масло хорошенько разогрейте на сковороде. Обжарьте лук до прозрачности на небольшом огне, следите, чтобы он не подгорел. Морковь натрите на мелкой терке или же нарежьте соломкой.

суп свекольник фото рецепт
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Некоторые хозяйки рекомендуют использовать терку для корейской морковки. Выложите морковь к луку и перемешайте. Натрите ее на мелкой треке. Можно так же использовать терку для корейской морковки. Выложите измельчённую свеклу к луку с морковью. Добавьте немного соли и перца. Продолжайте пассеровку овощей до мягкости свеклы. Овощи в процессе пассеровки присаливайте обязательно, иначе свекольник может получиться пресным.

Влейте к овощам томатный сок и тушите еще 3 минуты. Вместо томатного сока можно использовать томат-пасту и небольшое количество воды. В летний период подойдут свежие томаты, предварительно пропущенные через мясорубку или же натёртые на тёрку. Варите свекольник еще 10 минут. Затем добавьте зелень и досолите по своему вкусу.

Дайте ему закипеть и сразу выключайте. Накройте крышкой и оставьте на минут настоятся. Горячий свекольник с мясом готов. Он подаётся к столу со сметаной или же майонезом. Перед самой подаче к столу, в каждую тарелку со свекольником можно положить половинку четвертинку отварного яйца.

суп свекольник фото рецепт

Рулетики из баклажанов с грибами. Джем из калины без косточек. Салат с солеными огурцами и ветчиной. Варенье из сливы сорта чернослив. Горячий свекольник с мясом А сколько первых блюд вы готовите для своей семьи или себя? Его необходимо очистить и нарезать кубиками. Введите измельчённый картофель в готовый бульон.

Видео рецепт

свекольник на воде рецепт на второе к нему

рецепт кабачков в свекольном соке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт супа с тефтельками
  • лагман самый простой рецепт
  • как приготовить суп с фрикадельками шампиньонами в мультиварке
  • как приготовить солянку видео
  • рецепты супов в мультиварке марта
  • самый простои рецепт приготовления харчо

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Милена из Лола says:

      Спасибо огромное!! раньше жарила шампиньоны только с луком, сегодня попробовала добавить сыр - получилось превосходно!!! Спасибо девчонки!!!

    • Индивидуалка Таня из Анфиса says:

      Олесенька, милая!!! спасибо Вам огромное!!!! это сайт просто... просто класс!!! Спасибо Вам за ваши кулинарные чудеса!!! всё очень просто вкусно!!

    • Индивидуалка Татьяна из Надежда says:

      Обожаю куличи... Администратор, Ваш кулич, просто произведение исскуства. Всем куличам кулич! Обязательно его испеку на праздник.

    • Индивидуалка Розалия из Эмилия says:

      Обалденный рецептик!!! :-) Только я все дно у формы выложила фасолью-получилась типа запеканка.. Спасибо!! :-))

    • Красотка Джульета из Татьяна says:

      супер!