Как готовить домашние печенье фото рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как готовить домашние печенье фото рецепт
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

как готовить домашние печенье фото рецепт

Полный рецепт

Покопавшись в залежах старой кухонной утвари, можно у многих найти такую радость, как форму для выпечки домашнего печенья ещё советских времён. Такие формы имели разные чеканки.

У кого-то можно встретить форму для выпечки печенья в виде сердец, у кого-то в виде звёзд. У моей сестры Екатерины по счастью оказалась форма для печенья в виде геометрических фигур. Но от этого вкус печенья не страдает. Важно подобрать свой рецепт, тот, по которому домашнее печенье готовили её в Союзе. Поэтому, ищем бабушкины и мамины тетради с записями рецептов, где обязательно найдётся такой рецепт. Так вот, даже если ваша форма прокопчена гарью, обязательно подвергните её чистке и она снова будет радовать вас и служить много-много лет верой и правдой, а потом ещё и Вашим детям и внукам прослужит столько же.

как готовить домашние печенье фото рецепт

Рецепт найден, форма готова, приступаем к приготовлению теста для домашнего печенья и к выпечке самого Советского печенья. Поверьте, вкус домашнего печенья в форме получится именно тот, из далёких советских времен, такой же обалденный и ни с чем не сравнимый. Хочу сразу показать — вот в такой форме мы будем делать домашнее печенье. Этой металлической форме более 30 лет и она служила нашей бабушке, маме, а теперь и нам. Иногда её требуется подвергать чистке, благо сейчас это не требует огромных затрат сил.

Маргарин или сливочное масло режем на кусочки, кладём в кастрюльку или железную кружку и растапливаем на медленном огне, помешивая. Пока топится масло, отдельно смешиваем венчиком сахар, яйца и ванилин. Охлаждённое растопленное масло соединяем с яично-сахарной массой и перемешиваем до однородной массы. Добавляем муку и замешиваем тесто.

как готовить домашние печенье фото рецепт

Тесто для печенья готово. По консистенции оно не должно быть слишком жидким, но и не в коем случае — слишком густым. Форму для выпечки смазываем слегка сливочным маслом и сильно прокаливаем форму на огне это в том случае, если печенье Вы готовите на старинной металлической форме.

Если вы делаете печенье в современных электрических приспособлениях, просто следуйте указанной к ним инструкции. Прогреваем мы форму для того, чтобы печенье при выпечке не прилипало к внутренним частям формы. Когда форма накалилась, в центр выкладываем требуемое количество теста и сразу закрываем вторую половину.

Тесто само равномерно распределиться по всей форме после первой выпечки вы сразу поймёте, сколько нужно добавлять теста — меньше или немного больше. Выпекаем печенье с каждой стороны по секунд, не больше.

как готовить домашние печенье фото рецепт

А вот такое румяное уже получается у нас печенье. Готовое печенье можно горкой укладывать на тарелку и оно дойдёт до нужной степени прожарки. А можно сразу ломать его на сегменты. Очень вкусное получается домашнее печенье, особенно вприкуску с молоком. Приготовьте его для своих домашних, они точно оценят ваши старания. Всё прекрасно, хороший рецепт.

Видео рецепт

печенье с начинками рецепты с фото

рецепт овсяного печенья с шоколадом и изюмом

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт пончиків с чесноком к борщу в олії
  • оладьи по американски рецепт с фото
  • простой рецепт шарлотки на скорую руку
  • рецепт печенья с молоком и овсянкой
  • печенье быстрое и вкусное рецепт
  • пышки пончики хворост рецепты

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Джульета из Стелла says:

      theodora,

    • Красотка Светлана из Марианна says:

      для начинки можно использовать и рыбу, и овощи.

    • Индивидуалка Милена из Эмма says:

      Нифига себе “скромные затраты” при нынешних ценах на шампиньоны и сливки )))

    • Красотка Яна из Эльвира says:

      I s Nastupayeshem vseh!

    • Индивидуалка Таира из Олеся says:

      Я тоже так фарширую перец. Но вместо уксусной заливки, перец заливаю кипящим томатным пюре (прокрутить помидоры, посолить)До залива, фаршированные перцы нужно подержать в мантушнице(паровой бане) минут 10.