Как приготовить торт в виде букета цветов

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

Полный рецепт

Этот удивительной красоты десерт можно подарить родным и близким в честь дня рождения. Таким тортом можно поздравить с юбилеем или профессиональным праздником. Десерты в виде цветочных композиций в последнее время стали очень популярными.

Чаще всего такое название носит выпечка, декорированная малярными или мастичными цветами и выложенная на большом подносе в форме букета в обертке. Мы же предлагаем немного иной вариант. Наш торт будет иметь классическую вертикальную сборку. Готовить основу лакомства несложно, так как она полностью состоит из наиболее простых в выпечке бисквитных коржей. Для придания неординарного вкуса в десерте сочетают белые и шоколадные слои. Аромат и изысканность торту придадут сиропы, приготовленные из свежих вишен и клубники.

Также с помощью масляного крема можно будет выровнять площадку под мастику. Поверхность торта украшена в соответствии с последними веяниями кулинарной моды. Она затянута сахарной мастикой и украшена съедобной цветочной композицией из маршмеллоу: Не обязательно декорировать торт так, как на картинке. Если такая композиция вдруг не по душе, то ее с легкостью можно заменить любыми другими сладкими цветами, например, ромашками, лилиями или тюльпанами.

Для удобства начинающих кулинаров и придания им большей уверенности в своих силах к каждому шагу прикреплено красочное фото, сделанное в момент приготовления лакомства. Мастер-класс поможет разобраться в процессе приготовления и сборки необычного вертикального торта. Из указанных ингредиентов замешиваем тесто и выпекаем два белых и один шоколадный корж. Диаметр формы для торта должен быть не менее 24 сантиметров. Готовые коржи остужаем и разрезаем пополам.

Пока пекутся бисквиты, занимаемся ягодами. Клубнику выкладываем в тарелку, посыпаем по вкусу сахаром и поливаем одной столовой ложкой коньяка. Оставляем на 60 минут. За это время ягода пустит сок. С вишней поступаем аналогично. Если ягоды были заморожены, то их, прежде чем посыпать сахаром и заливать спиртом, обязательно нужно будет разморозить! Как только в мисках с клубникой и вишнями появится сок, отцеживаем его через сито. По вкусу добавляем немного сахара, а затем варим сиропы для пропитки коржей.

После сиропов приступаем к приготовлению заварного крема. Его готовим на паровой бане при постоянном помешивании. Рецептура приготовления крема стандартная. Как только масса остынет до комнатной температуры, вобьем в нее сливочное масло и добавим коньяк.

Разрезанные пополам белые бисквиты с верхней стороны пропитываем сиропами: В середину первого коржа выкладываем заварной крем и клубнику, вовнутрь второго коржа кладем крем и вишню. Шоколадный бисквит пропитывать не нужно. Внутрь его выкладываем крошку меренги и мелко нарубленные орехи, а затем заливаем заварным кремом.

Приступаем к приготовлению масляного крема. Для его приготовления можно использовать обычную или вареную сгущенку. С последней крем получается плотнее по консистенции и приятнее на вкус. Все три бисквита соединяем между собой, пропитывая охлажденным кремом.

Видео рецепт

видио как приготовить торт медовик

торт эстерхази пошаговый рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт сметанник рецепт приготовления
  • торт на сгущенном молоке быстрый рецепт
  • торт из печенья и сметаны рецепт
  • киевский торт рецепт ютюб
  • торт творожный наполеон рецепт
  • как приготовить торт без муки

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Кристина из Эльза says:

      Но, согласен, с овощами и чуть более сложной заправкой – гораздо интереснее!

    • Красотка Татьяна из Анжелика says:

      вместо листьев салата использовала пекинскую капусту. Получился наивкуснейший салат по китайским мотивам!!! Большое спасибо, Администратор!!!

    • Индивидуалка Нонна из Роксана says:

      Спасибо!

    • Индивидуалка Алла из Яна says:

      Всем привет! Вот вам настоящий рецепт крабового салата: 400г. крабовых палочек, банка кукурузы стандартного размера,5-6 хорошо сваренных яиц, 3 варённых картофеля, майонез только "мечта хозяйки" оливковый больше никакой другой, порезать всё одинаково и заправить майонезом. Не оторвётесь от салатницы, поверьте! Приятного аппетита!

    • Индивидуалка Лиза из Эдита says:

      Впервые вижу и слышу о таком виде соления лосося! Наверно, это очень вкусно.