Как приготовить торт второй корж ломается кусочками из какао

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить торт второй корж ломается кусочками из какао
Внимание с данным блюдом желательно попробовать рецепт самой лучшей мастики для обтяжки торта. Они отлично дополняют друг друга.

как приготовить торт второй корж ломается кусочками из какао

Полный рецепт

Очень мягкие шоколадные, рассыпчатые и нежные, сочные и мокроватые, тающие во рту…они не оставляют равнодушными никого! Хорошего настроения и вкусного чаепития. От общего количества молока отлить 50 мл остальное молоко скипятить вместе с ванильным экстрактом. Тем временем яичные желтки отделаем от белков и смешиваем с сахаром Добавляем к желткам 50 мл холодного молока, чтобы смесь стала более однородной, хорошо перемешиваем Далее добавляем 70 г просеянной муки и хорошо перемешать.

Мы получим однородную смесь без комочков, напоминающую жидкую сметану. Когда молоко закипит вливаем его частями в яичную смесь, интенсивно перемешивая смесь венчиком, чтобы желтки не свернулись. Переливаем смесь обратно в кастрюлю и ставим на небольшой огонь, постоянно помешивая варите крем до загустения.

как приготовить торт второй корж ломается кусочками из какао

В готовый крем добавьте кусочек сливочного масла г от общего указанного количества и хорошо перемешайте. Перелейте крем в большую миску и накройте плотно пленкой, чтобы пленка касалась поверхности крема таким образом крем не обветрится и не будет образовываться молочная корочка на поверхности Оставшееся сливочное масло оставить при комнатной температуре для размягчения.

Дайте крему остыть при комнатной температуре. Добавить кипяток с кофе и поставить варить. Со временем смесь начнет пузыриться, выключаем и переливаем в большую миску для остывания или в чашу миксера Даем тесту немного остыть и взбиваем на самой низкой скорости можно просто подмешивать остальные ингредиенты вручную при помощи венчика добавляем ванильный экстракт и растительное масло Далее добавляем в тесто яичную смесь и хорошо перемешиваем до однородности.

как приготовить торт второй корж ломается кусочками из какао

В конце добавляем просеянную муку, хорошо перемешиваем до однородности или взбиваем на низкой скорости миксера Дно форм для выпекания застелем пергаментной бумагой, стенки смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой, выливаем тесто в форму. Я выпекала коржи в трех формах, вы также можете разделить тесто и выпекать в несколько этапов в одной форме. Выпекаем шоколадные коржи в заранее разогретой духовке при C F — минут.

Пока коржи еще теплые не забудьте снять пекарскую бумагу, далее дайте коржам полностью остыть на решетке. Когда коржи остыли, разрежьте их пополам. Мягкое сливочное масло взбиваем до пышности Далее добавляем по 1 столовой ложке остывшего заварного крема в мягкое взбитое сливочное масло, каждый раз хорошо взбивая соединяем заварной крем с маслом, чтобы получился пышный вкусный крем Собираем торт в разъемной форме, предварительно застелив ее стенки пищевой пленкой для удобства.

Готовый шоколадный торт затянуть пленкой и поставить пропитываться в холодильник на часов или на ночь. Для украшения я взбиваю сливочный крем-сыр комнатной температуры у меня филадельфия с сахарной пудрой и ванильным экстрактом. Извлечите торт из формы и промазываем поверхность кремом из сливочного сыра. Ставим торт в холодильник.

как приготовить торт второй корж ломается кусочками из какао

Поставьте кастрюлю с небольшим количеством воды на огонь и доведите до кипения. Когда вода закипит, уменьшите огонь и поставьте сверху миску большего диаметра с шоколадом и сливочным маслом. Вода не должна слишком кипеть, а лишь подогревать тарелку с шоколадом снизу. Также воды должно быть столько, чтобы она не касалась дна тарелки с шоколадом.

Видео рецепт

быстрый торт без выпечки рецепт

фруктовий торт рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт из чернослива и безе рецепт
  • торт черный граф рецепт фото золотой ключмк фирма
  • мясо маленькими кусочками в медовом соусе рецепт
  • рецепты торт из арбуза
  • как приготовить мастику в домашние условиях
  • торт с безе и сливками рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Марта из Ксюша says:

      Друзей почаще в гости приглашай!

    • Красотка Зинаида из Регина says:

      Рецепт заинтересовал,но хотелось бы уточнить:

    • Красотка Кристина из Лариса says:

      Я делаю немного по другому.

    • Индивидуалка Стелла из Элеонора says:

      Очень вкусен открытый сладкий пирог с щавелем. Тонкостьв том, что щавеля надо нашинковать очень много (он уменьшается в объёме), перемешать с сахаром, для того, чтобы не отсырел, подпылить тесто под начинку крахмалом.

    • Красотка Таня из Эмма says:

      Администратор, возможно )))))