Мясо маленькими кусочками в медовом соусе рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

мясо маленькими кусочками в медовом соусе рецепт
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

мясо маленькими кусочками в медовом соусе рецепт

Полный рецепт

Когда холодильников не было, люди догадались хранить мясо, обмазывая его мёдом и закапывая в землю. Пчелиный продукт выступал в роли природного консерванта и блокировал рост микроорганизмов в мясе. В дальнейшем для многих открылась удивительная вкусовая грань сочетания мяса и мёда.

При добавлении сладости мясные блюда становились исключительно нежными, ароматными, а при запекании покрывались аппетитной золотистой корочкой. Свинине, телятине, курице и утке мёд придает пикантный, благородный вкус, делая мясо сочным и мягким. Традиционно его используют для рождественской утки, индейки или гуся.

мясо маленькими кусочками в медовом соусе рецепт

В средиземноморской кухне мёд подают в качестве соуса к сыровяленым мясным деликатесам хамон, прошутто и колбасам. Если вы хотите стать настоящим волшебником в поварском колпаке, следует запомнить небольшие кулинарные хитрости.

Без изумительного сочетания мяса и мёда кулинария была бы более скудной и скучной, а мы — менее избалованными.

мясо маленькими кусочками в медовом соусе рецепт

Предлагаем вам подборку несложных рецептов, которые приведут ваши вкусовые рецепторы в упоение! Хорошо перемешиваем мёд, чабрец, лимонный сок и масло. Мясные куски солим и перчим. Добавляем в свинину медово-горчичную смесь и луковые кольца. Маринуем мясо несколько часов под прессом, а еще лучше целую ночь. Мясо с таким маринадом сохраняет свой вкус и сок. Курица с мёдом — это что-то новенькое! А в солнечных арабских странах такое сочетание считается классикой.

Украсим обед в выходной день пастой-фарфалле с курицей под мёдом. Фарфалле — это макароны в виде бабочек или бантиков, которые за оригинальную форму любят и дети, и взрослые. Вначале отделяем мясо курицы от костей и нарезаем кусочками. В высокой сковороде в масле оливы растапливаем сливочное масло и обжариваем курицу в течение 5 мин.

Добавляем соевый соус и мёд, не солим. Активно помешивая, жарим до готовности. В подсоленной воде отвариваем макароны. Обязательно оставляем 50 мл воды, в которой они варились. Смешиваем "бантики" с курицей, добавляем эту воду и тушим 3 мин. Раскладываем по тарелкам, зовем гостей к столу и начинаем выслушивать комплименты! Сопровождать радостное событие за праздничным столом должно блюдо, запоминающееся и вкусом, и внешним видом. Давайте приготовим утку с яблоками в медовой глазури! Для этого яблоки нарезаем на дольки.

мясо маленькими кусочками в медовом соусе рецепт

Утку слегка солим и перчим внутри. Аккуратно протыкаем грудку ножом в нескольких местах. Солим, перчим и обмазываем оливковым маслом. Наливаем на дно противня 1 см воды и отправляем утку в духовку.

Видео рецепт

рецепт медової паски

медовик проверенный рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт творожный наполеон рецепт
  • как приготовить торт без муки
  • торт птичье молоко цветное рецепт
  • торт на 1 годик своими руками пошаговый рецепт
  • рецепты тортов под мастику в разрезе
  • торт птичье молоко цветное рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Женя из Лина says:

      Админ! С удовольствием посмотрела бы еще фотографии.

    • Красотка Ангелина из Валерия says:

      Cегодня приготовила это блюдо. Супруг сомневался - говорил, как это блины и селедка вместе... Ели и ,как говорится, "за ушами трещало". И оригинально, и очень вкусно.Сочетание продуктов замечательное. Спасибо, Администратор, за прекрасный рецепт.

    • Красотка Диана из Оксана says:

      Vot tak Zajac!Vsem zaicam zajac=)O4en zame4atelnaja ideja!A zdelat tak voobwe prowe prostogo!Sposibo gromadneiwee=)!!!

    • Красотка Анжелика из Женя says:

      Добавляю порезаную мелкими кубиками небольшую варенную морковку, свежий огурец и маринованный лук, майонез - оливковый. Особенно этот салатик люблю готовить в зимний период - такое разнообразие красок в одном салате! Спасибо, Администратор

    • Индивидуалка Анастасия из Доминика says:

      Очень, очень вкусно!!! Получается нежнейшая рыбка!!! Мои были в восторге!!!