Шоколадный торт с готовым коржом рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

шоколадный торт с готовым коржом рецепт с фото
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

шоколадный торт с готовым коржом рецепт с фото

Полный рецепт

Чаще всего я делаю к праздникам торт из бисквитных коржей. В смысле из уже готовых, покупных. Хотя бисквит могу и умею печь и сама. Но, когда к приему гостей надо много готовить, они здорово выручают, экономя время. Такой шоколадный торт я придумала на свой день рождения. И он так всем понравился, что меня попросили повторить его на бис к 8 марта.

Вот я и подумала, что раз вышло так удачно, надо поделиться рецептиком. Собственно, что касается украшения, то вы можете не обращать внимания на специальные покупные прибамбасы, которые я использовала, и украсить торт так, как сочтете нужным. На вкусе это не особо скажется. Если коржи не пропитать, то торт получится сухим.

шоколадный торт с готовым коржом рецепт с фото

Поэтому первым делом я занялась пропиткой. Для этого сахар залила кипятком и размешивала, пока он полностью не растворился. Потом, так как детей в этот раз к нам в гости не ожидалось, я щедрой рукой добавила 2 столовые ложки коньяка. Но, в принципе, и без него можно обойтись, если что.

После этого я выложила на блюдо первый корж и пропитала его. Вот с первым главное — не переусердствовать, иначе он превратится в кашу и будет расползаться, когда будете раскладывать торт по тарелкам. Одновременно можно сделать пропитку и двум другим коржам, но пока не слишком, чтобы они не развалились у вас в руках, когда будете укладывать их в общую стопку. Пропитываю я коржи, выливая сироп столовой ложкой на поверхность и немного размазывая вокруг эту жидкость, пока она не впиталась, чтобы получалось равномерно.

шоколадный торт с готовым коржом рецепт с фото

Следующую ложку сиропа поблизости, и снова слегка размазывая, и так до тех пор, пока вся поверхность не станет влажной. Пока бисквитные коржи впитывают сироп, можно заняться приготовлением крема. Сгущенное молоко перекладываю в подходящую по размеру емкость, высыпаю туда же какао и аккуратно размешиваю так как подлое какао так и норовит выскочить за пределы емкости, и смешиваться со сгущенкой упорно не желает. На полной скорости взбиваю заранее размягченное сливочное масло и, продолжая взбивать, постепенно добавляю туда смесь какао со сгущенкой.

Вот и все хитрости приготовления шоколадного крема для торта. Намазываю половину крема на первый корж и накрываю его вторым. В идеале, надо бы еще подождать, пока пропитка получше впитается во второй корж, но если времени мало, можно смазывать кремом сразу. Намазав второй бисквитный корж второй половиной шоколадного крема, и также добавив ему пропитки, отправила конструкцию на часок в холодильник, чтобы крем подстыл.

В принципе, этот этап также можно пропустить и сразу заняться украшением. Просто у меня в тот момент появились другие неотложные дела. Но если вы делаете торт летом, в жару, я настоятельно рекомендую его выдержать в холодильнике, а то крем может потечь.

шоколадный торт с готовым коржом рецепт с фото

Украшать я начала с того, что заранее приготовила фигурки из готового марципана. Для этого положила кусочек между двумя кусками пищевой пленки, раскатала и вырезала из получившегося пласта формочкой сердечки. Такой способ раскатывания марципана, чтобы он ни к чему не прилипал, я подсмотрела у девочек на сайте http: Больше всего мне понравилось, что не надо после этого мыть скалку шутка.

Видео рецепт

торт шоколадный с миндалем рецепт

вкусный домашний торт в духовке по рецепту

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торты наполеон из вафельных коржей рецепт
  • рецепт апшерон торт видео
  • как приготовить торт от палыча
  • торт медово шоколадный с орехами рецепт
  • как приготовитькуриный торт
  • торт параміда рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка София из Эльза says:

      Очень вкусно.Я еще добовляла свежие помидоры.Девочки,попробуйте.

    • Красотка Анжелика из Виолетта says:

      Дочка уплетала на завтрак за обе щёки :) С сыром, действительно, ещё вкуснее.

    • Красотка Ада из Таисия says:

      Просто, вкусно и главное - ПОЛЕЗНО!

    • Красотка Света из Александра says:

      красиво и необычно

    • Красотка Мария из Руслана says:

      Отличный рецепт не сложный в приготовлении!!! Спасибо. будем готовить.