Подробный рецепт приготовления хинкали с выходом

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

подробный рецепт приготовления хинкали с выходом
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

подробный рецепт приготовления хинкали с выходом

Полный рецепт

Ой, не дочитала до конца рецепт и мы поели даже хвостики! Каталог рецептов Видеорецепты Статьи Мы готовим. Хинкали классический рецепт 1. Для теста нам понадобится: Соотношение муки и воды 2: Просейте муку на рабочую поверхность, сделайте в центре углубление, добавьте воду и соль. Постепенно смешивайте муку с водой.

Замесите тугое пластичное тесто. Накройте его и оставьте в холодном месте. Тем временем займитесь начинкой. Для фарша возьмите говядину с жирком, большую луковицу и холодную воду. Мясо перекрутите на мясорубке через крупную решетку. Посолите по вкусу, добавьте перец и зиру. Чтобы начинка для хинкали была сочной, в фарш добавляют достаточно большое количество воды. Фарш еще раз тщательно вымесите и поставьте в холодное место на полчаса.

подробный рецепт приготовления хинкали с выходом

Из теста скатайте колбаску и разрежьте на равные кусочков, примерно по 40г. Каждый кусочек раскатайте в тонкую лепешку величиной с блюдце. Для удобства формовки хинкали поместите лепешку на блюдце. В центр лепешки положите ,5 ст. По традиции в хинкали должно быть не менее 19 складок. Сожмите складки в центре, прижмите плотно, так чтобы во время варки не вытек бульон. Часть длинного хвостика оторвите или отрежьте ножом При этом останется часть хвостика, чтобы во время еды можно было взять за него хинкали.

Размешайте воду так, чтобы был водоворот. Опускайте хинкали по одному и продолжайте помешивать деревянной лопаткой, чтобы они не слиплись. Варите на сильном огне в течение минут, пока они не всплывут хвостиками вниз. Выловите хинкали с помощью шумовки, посыпьте черным перцем и подавайте к столу.

подробный рецепт приготовления хинкали с выходом

Едят хинкали руками, держа за хвостик. Осторожно откусывают сбоку и выпивают мясной бульон, хвостик оставляют. Котлеты по-киевски из фарша Белорусские колдуны Вкусный суп с фрикадельками Кляр с минеральной водой Свинина с гречкой в горшочке. Говядина в хрустящем тесте. Манты с капустой и фаршем. Говядина в духовке Маринад к говядине Тесто для пирогов и булочек Тесто на кефире Бифштекс из говядины Говядина с черносливом Маринад для говядины Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.

Добавление рецепта в книгу. Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Хинкали - лучшие 10 рецептов Хинкали на кефире Жареные хинкали Хинкали с сыром Домашние хинкали Вкусные хинкали Хинкали мастер-класс Аварские хинкали Тесто для хинкали по-грузински Хинкали с мясом Соус для хинкали. Рассылка новых рецептов Подписаться.

Сладкая выпечка и всевозможные вкусные блюда на каждый день по рецептам Повар.

подробный рецепт приготовления хинкали с выходом

Видео рецепт

мфйл как приготовить вкусные хинкали видео

рецепт хинкали в домашних условиях онлайн

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить манно грибной суп пюре?
  • как приготовить горозовую кашу
  • как приготовить котлеты после операции
  • рататуй рецепт с моцареллой фото
  • рецепт приготовления пиццы в мультиварке поларис
  • соусы для суши рецепты в домашних условиях

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Эльвира из Василиса says:

      Спасибо, Админ, очень, очень приятно! Совершенствуйтесь смело, у Вас это хорошо получается, а мы будем рядом! )))

    • Индивидуалка Вера из Руслана says:

      Какая класная идея!!! Очень красиво!!! 8-)

    • Индивидуалка Виолетта из Альбина says:

      5. Перед тем , как всё что ранее обжаривалось опустить в солянку нужно ещё добавить маслины (лучше чтобы они были без косточек, вместе с жидкостью в которой они находятся)

    • Индивидуалка Алиса из Кристина says:

      Parvinochka, я тоже брала сливки 20%, уверяю вас что это не имеет значения. Просто думаю дело в шоколаде, молочный и так видимо не очень плотный и еще сливки туда подмешали. Учитывая что ингредиентов всего пара, то раз дело не в сливках, значит в шоколаде:))) У меня тоже было 2 плитки и сливок около 100мл, лила на глаз. все супер загустело и получились замечательные конфеты, я клала в середину миндаль целый , сушеную вишню и кусочки дыни тоже сушеной. Можно начинить чем угодно:) Кстати на присыпку у меня ушло всего 1 ложка чайная пудры и 2 какао:)

    • Красотка Нонна из Елена says:

      МОЖНО ЛИ ВМЕСТО КАРПА ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПИЛИНГАС (ПО-МОЕМУ, ОН МЕНЕЕ КОСТЛЯВЫЙ :) ).СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ