Рецепты рыба змееголов щука духовка

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты рыба змееголов щука духовка
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепты рыба змееголов щука духовка

Полный рецепт

Родиной красивой и сильной рыбы с необычным названием змееголов считается Южная и Центральная Азия. Род включает около 30 видов. Среди них есть как гиганты, достигающие длины см, так и крошечные змейки, приобретаемые для аквариумов. В нашей стране живет амурский или коричневый змееголов. Пресноводный хищник, похожий на рептилию, поистине уникален в своей живучести. Он легко переносит недостаток кислорода, может около 5 суток продержаться без воды и преодолеть несколько десятков километров по суше, переползая из одного водоема в другой.

Бойцовский характер змей головы вызывает спортивный интерес у рыболовов, а вкусное мясо ценится гурманами. Рыба змееголов, особенно в молодом возрасте, действительно имеет внешнее сходство со змеей. Это хорошо видно на фото. Дополняет сходство удлиненное плотное тело, покрытое зеленовато-коричневой мелкой пластинчатой чешуей, напоминающей по виду змеиную кожу. Бока и спина рыбы украшены темными пятнами с черной окантовкой, более мелкие пятнышки разбросаны по белому брюху.

рецепты рыба змееголов щука духовка

По обеим сторонам головы тянутся черные полосы. Помимо широких жаберных отверстий, хищник имеет наджаберные парные дыхательные мешки.

Они соединены с кожным покровом и позволяют рыбе дышать атмосферным воздухом, который ей жизненно необходим. Ради глотка кислорода змееголов время от времени поднимается на поверхность водоема, издавая при этом чавкающие звуки. Еще одна удивительная способность рыбы — выживать в полностью высохшем озере.

рецепты рыба змееголов щука духовка

Для этого змей-рыба выкапывает в илистом дне так называемую камеру глубиной от 60 см до 1 метра, смазывает ее стенки собственной слизью и залегает в состоянии оцепенения до тех пор, пока дожди не наполнят озеро водой. В засушливое лето змеелов нередко переползает из обмелевшего водоема в более глубокий. Миграция может составлять десятки километров. Старинная китайская легенда гласит: На зимовку рыба сбивается в небольшие группы до 10 особей и забивается в норы под обрывистыми берегами.

Змееголов — существо теплолюбивое. К процессу оба будущих родителя подходят ответственно: В него самка откладывает до 35 тысяч икринок. Особая жировая капля выталкивает икринки к поверхности, где они развиваются среди растений. Икру и вылупившихся мальков охраняет самец.

Вместе с самкой он с помощью плавников создает легкий водоворот, способствующий аэрации икринок. Молодь питается бентосом, личинками насекомых. Пока мальки не достигнут в длину 20 см, родители продолжают их охранять.

рецепты рыба змееголов щука духовка

Взрослая змееголовая рыба очень прожорлива. В ее рацион входят все обитатели водоема: Может нападать на мышей и других мелких зверьков, ящериц, водоплавающих птиц. Подвижные челюсти с множеством мелких острых зубов надежно удерживают добычу. Попадая в водоем, змей-голова первым делом расчищает себе территорию, уничтожая конкурентов.

Видео рецепт

рецепт вкусной тушеной рыбой

рецепт рыбы ошибень

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт пиццы из ничего
  • рецепт блинов с начинкой творог и яблоко
  • рецепт на блины из кефира
  • фаршированный перец с рыбой фото рецепт
  • как приготовить заливное мясное
  • рецепт жарки рыб

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Елена из Сюзанна says:

      Скажите, цукаты высохли, а сироп куда девать?

    • Красотка Оксана из Надежда says:

      Прекрасно все жарится без яйца! А луковые котлеты – просто песня, проще некуда, а вкус… дети едят, думают – мясные)))

    • Красотка Вера из Оия says:

      a takogo zaj4ika delayu ja:

    • Индивидуалка Дарья из Надежда says:

      нужно будет попробыватьприготовитьтакой.

    • Индивидуалка Лиза из Эльвира says:

      Мы с мужем делали шашлык по этому рецепту получается очень вкусное и сочное мясо, только специи брали специально для шашлыка и мариновали около суток