Спагетти с сырным соусом рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

Пошаговая готовка

Хорошо перемешиваем сыр венчиком, увариваем соус на медленном огне до густоты примерно 5 минут , не переставая мешать. Такой соус идеально дополняет блюда из птицы, а также запеченные овощи, например, картофель. Хотя можно выложить его на хлебные тосты, украсить веточкой укропа или петрушки и подавать на праздничный стол в качестве закуски. Для этого промываем под горячей проточной водой куриное яйцо, разбиваем в глубокую тарелку или миску и смешиваем с солью и черным молотым перцем.

Не переставая перемешивать, медленно вливаем растительное масло. После чего вбиваем все до густой однородной массы. Это и будет нашим майонезом. С помидоров снимаем шкурку методом ошпаривания и погружения в холодную воду. Режем кубиком и отправляем к мясо-луку.

Ждем, когда сок от помидоров немного выпарится. К луко-мясо-помидорам отправляем наши макароны. Когда они хорошенько присоседятся к остальным составляющим, аж покраснеют от стыда за нарушение счастливой идиллии первых трех На этом этапе можно добавить соль и перец черный молотый по вкусу. Как только масса станет прихватываться, отставить ее в сторонку. Пришел черед заняться нашим гвоздем программы-соусом.

На растительном масле обжарить муку до золотистого цвета. Тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец, тмин, базилик и сливочное масло. Когда сыр растает-соус готов!!!

Сырный соус можно использовать для приготовления различных запеканок или в качестве соуса к макаронным изделиям. Молоко и бульон немного подогреть чтобы жидкость была одинаковой температуры с масляно-мучной смесью.

Постоянно помешивая, довести соус до кипения. Добавить в соус тертый сыр и перемешать до растворения сыра. Такой соус лучше всего подойдет к употреблению с рыбой. Соус сметанный с сыром приготовить не сложно, все компоненты купить можно в ближайшем супермаркете.

Муку пассируем жарим в чистой сухой кастрюльке или в сковороде, на маленьком огне постоянно перемешивая доводим до слегка-румяного цвета. Пассированную муку смешиваем с маслом, кладем в сметану доведенную до кипения, все размешиваем на медленном огне. Соус сметанный с сыром нужно остудить до комнатной или более низкой температуры.

Все, соус можно есть. В глубокой посуде, на плите, растопим сливочное масло. Одновременно поставьте подогреваться молоко, не доводя до кипения. Добавим к растопленному маслу муку и тщательно перетрём смесь, чтобы она стала однородной.

Видео рецепт

сырные палочки в духовке рецепт

рецепт сырной лепешки из йогурта

Поделиться:
Похожие рецепты
  • мясной рулет из говядины рецепт с фото
  • рецепты бутербродов для коктельных вечеринок
  • рецепты колбасы из говядины
  • лаваш в домашних условиях рецепт с фото
  • виды канапе на шпажках рецепты
  • выпечка булочки как пух рецепты с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Анита из Ева says:

      Судя по всему, они сняли меню с сайта, вместо этого теперь новость о том, что ресторан закрылся на каникулы и откроется весной. :)

    • Индивидуалка Карина из Лина says:

      Какая вкуснотень!!!сочетание просто супер!!!АДМИН,спасибо Вам за отличные рецепты!

    • Красотка Юля из Елена says:

      Сделала сегодня,но мне не очень понравилось...

    • Красотка Варвара из Александра says:

      Готовила этот салат на Новый год, съели на "ура!"

    • Индивидуалка Таира из Анфиса says:

      Я к этому всему добавляю помидоры, после того как баклажаны слегка обжарились и тушу, получается оч вкусно!!а если есть еще перчик!!