Запеченный мясной рулет рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

запеченный мясной рулет рецепт
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

запеченный мясной рулет рецепт

Полный рецепт

Пробовали ли вы когда-нибудь готовить мясной рулет в духовке? Если нет, то рекомендуем сделать это прямо сейчас. Для приготовления данного блюда вам не понадобится много ингредиентов и свободного времени. И если строго соблюдать все требования рецепта, у вас обязательно получится такой обед, который можно будет смело преподнести даже самым привередливым гостям. Существует много разных способов приготовления мясного рулета. Его можно делать из говядины, свинины и проч. Более того, мясной рулет в духовке нередко готовят и с использованием фарша.

Но обо всем по порядку. Мясной рулет в духовке, рецепт которого мы сейчас рассматриваем, получается очень вкусным и ароматным. Но прежде чем заняться его формированием, следует тщательно подготовить основной компонент. Для этого цельный кусок свинины требуется сполоснуть, а затем удалить с него все несъедобные элементы в виде прожилок и пленок. Далее мясной компонент необходимо разрезать так, чтобы в итоге у вас образовался пласт толщиной около 1, сантиметров.

запеченный мясной рулет рецепт

Прежде чем выпечь мясной рулет в духовке, свинину рекомендуется замариновать в сухом соусе. Для его создания следует натереть 4 зубка чеснока на маленькой терке, а затем добавить к нему заранее пропаренный г и измельченный в кашицу чернослив в блендере. После этого к ингредиентам необходимо по вкусу добавить перец и мелкую соль. Приготовив сухой маринад, им требуется смазать весь мясной пласт и оставить его в таком виде на минут.

Тем временем можно приступить к приготовлению начинки. Чтобы мясной рулет, запеченный в духовке, получился максимально ароматным и вкусным, его следует начинить обжаренными ингредиентами. В качестве них необходимо использовать те же самые продукты, что применялись и при создании соуса. Однако обрабатывать их следует несколько иначе.

запеченный мясной рулет рецепт

Зубки чеснока требуется нарезать на тонкие пластинки, а пропаренный бескосточковый чернослив — нашинковать на средние кусочки. Далее их необходимо выложить в сотейник с маслом и обжарить на медленном огне до легкого покраснения. Приготовление мясного рулета в духовке не отнимает много времени. Но прежде чем его туда поместить, изделие следует правильно сформировать.

Для этого замаринованный пласт свинины требуется выложить на доску или стол, а затем распределить по его поверхности ранее обжаренную начинку. Далее мясной кусок необходимо свернуть в плотный рулет и завязать крепкими нитками, дабы в процессе термической обработки он не раскрылся. Как долго запекается мясной рулет в духовке? После того как он будет сформирован, его необходимо поместить на противень или другую форму, а затем отправить в разогретый шкаф.

Запекать изделие рекомендуется при температуре градусов на протяжении целого часа. За это время свинина должна стать мягкой и покрыться красноватой корочкой. Теперь вы знаете, как делается праздничный мясной рулет в духовке. Рецепты на новый год должны знать абсолютно все хозяйки. Ведь благодаря им вы сможете вкусно и красиво накрыть на стол, что непременно оценят все ваши приглашенные гости. Подавать готовое запеченное блюдо к столу рекомендуется в слегка остывшем виде. Его необходимо нарезать на куски круглые толщиной ,4 сантиметра, а затем красиво расположить на тарелке.

запеченный мясной рулет рецепт

Как было сказано выше, готовить такое изделие можно не только из свинины, но и из говядины и даже мяса птицы например, из грудок. Более того, для подобного блюда можно использовать совершенно разную начинку. К примеру, очень вкусным получается мясной рулет в духовке рецепт с фото представлены в данной статье с сыром, яйцами, зеленью, грибами, луком, морковью и прочими ингредиентами.

Видео рецепт

редмонд рецепты рулет

прстой рулет из лаваша рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • запеченный мясной рулет рецепт
  • как приготовить холодную закуску легко
  • пампушки с творогом по украински рецепт с фото
  • классическое канапе рецепт с фото
  • как приготовить гренки из ромашки
  • как приготовить холодные мясные закуски

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лариса из Ванда says:

      Здравствуйте, Администратор! У вас в ингредиентах указан чеснок, а в рецепте не написано про него - когда и куда использовать. Получается не понятно - нужен он вообще или нет )

    • Красотка Диана из Ирина says:

      Я еще иногда добавляю грибы и стручковую фасоль.

    • Индивидуалка Эллина из Лина says:

      Спасибо )

    • Красотка Полина из Гелла says:

      В одни пакеты дело не упирается. Попробуй сначала с пищевой пленкой – не этот рецепт, так любой другой – и определись для себя, насколько это действительно интересно.

    • Индивидуалка Олеся из Наталия says:

      Вот это красотища! Спасибо,будем пробовать!я смотрю на фото креветки вроде с хвостиком? их не обязательно чистить?