Нежные сырники со сметаной рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

нежные сырники со сметаной рецепт
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

нежные сырники со сметаной рецепт

Полный рецепт

Сырники в сметанной заливке — вкусное и невероятно нежное блюдо, которое готовят в духовке. Это идеальный вариант для полезного завтрака или ужина. В процессе выпекания сметанная заливка превращается в нежный крем с ароматом ванили.

Разбейте в подходящую посуду яйца, всыпьте три ложки сахара, ванилин. Взбивайте все миксером, пока сахар не растворится. Теперь добавьте творог и перебейте все погружным бледером или миксером до однородности. Добавьте манную крупу в творожную массу, вымесите все на низкой скорости миксером.

нежные сырники со сметаной рецепт

Тесто должно быть влажным и нежным. Оставьте тесто на четверть часа. За это время манка разбухнет и впитает в себя лишнюю жидкость. За счет этого тесто приобретет более плотную консистенцию. Просейте муку в тарелку. Смочите в воде руки, возьмите немного творожной массы и сформируйте в шарик. Запанируйте его в муке, формируя круглый сырник. Выложите готовые сырники на доску. В сковороду влейте постное масло. Жарьте сырники до аппетитной корочки с двух сторон.

Переложите выпечку в форму. Соедините сметану с сахаром и ванилином. Залейте сырники сметаной и поставьте на средний уровень духовки. Желательно, чтобы творог был влажным, так сырники получатся нежными и сочными.

нежные сырники со сметаной рецепт

Творог необходимо хорошенько перебить погружным блендером, чтобы не осталось ни одного комка. Для приготовления сырников на сметане можно не использовать разрыхлитель или соду. Благодаря кисломолочному продукту они получаются воздушными и нежными. Всего за несколько минут вы сможете накормить свою семью полезным и вкусным завтраком. В глубокой емкости соедините творог со сметаной. Перебейте все погружным миксером до получения пастообразной массы. Всыпьте сахар, ванилин и вбейте яйца. Продолжайте перебивать до однородности.

Просейте в творожную массу муку и продолжайте перебивать, чтобы не осталось комков. Должно получиться не плотное, влажное тесто. Сковороду с маслом хорошенько разогрейте. Окуните ложку в постное масло и наберите ею творожное тесто. Выложите его в раскаленное масло, придавая тесту круглую форму. Жарьте сырники на слабом огне минуты три до образования румяной корочки. Переверните и подрумяньте с обратной стороны. Выложите сырники на тарелку, застелив ее салфеткой. Сырники подавайте, полив вареньем, топингом или фруктовым сиропом.

Чем жирнее будет сметана, тем калорийнее получится блюдо. Сырники выкладывайте только в раскаленное масло, иначе они получаться слишком жирными. Сырники по этому рецепту готовят без муки. В качестве связующего вещества используют манную крупу.

нежные сырники со сметаной рецепт

За счет кокосовой стружки, выпечка получается очень ароматной. Перетираем творог через мелкое металлическое сито в подходящую посуду. В сметану добавляем соду и отправляем все в творог. Сюда же всыпаем кокосовую стружку. Вливаем сгущенное молоко и всыпаем манную крупу. Все тщательно перемешиваем или перебиваем все погружным блендером. Оставляем творожную массу на полчаса. В тарелку насыпаем манную крупу. Берем немного творожной массы мокрыми руками, скатываем ее в шар и обваливаем в манке.

Видео рецепт

рецепт сырников при белковой диете

рецепт сырников дюкан

Поделиться:
Похожие рецепты
  • луковый мармелад рецепт видео
  • кекс творожный с изюмом по рецепту селезнёва а.
  • творожные рогалики с бананом рецепт с фото
  • желе рецепты калорийность
  • рецепт пахлавы юлии высоцкой
  • рецепт мясно суфле

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Олеся из Лина says:

      Скажите пожалуйста, А можно розмарин сухой, У нас в Якутии свежий трудно найти.

    • Красотка Камилла из Кристина says:

      Я тоже рис очень люблю, хотя легкий – это как посмотреть. ;)

    • Красотка Эльза из Руслана says:

      Девочки, я читала где-то, что если перед выпечкой в корзиночки положить доверху сухой горох или мелкую фасольку, то тогда тесто во время выпечки не будет слишком расширяться, занимая пустой объем внутри корзинки. То есть, бортики корзиночек останутся тонкими.

    • Красотка Инна из Дина says:

      Затратила минут 10, не больше. Получились хрустящие и очень ароматные конвертики!

    • Красотка Вера из Розалия says:

      Это просто красота! Чудесный,легкий рецепт.Теперь это и мой любимый рецепт! Спасибо!