Сырника рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

сырника рецепт с фото
К на нашем портале подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

сырника рецепт с фото

Пошаговая готовка

Пожалуй, это самое сытное и любимое всеми блюдо для семейного завтрака. И почему, собственно, сырники, если в основе их лежит творог? Ответ на этот вопрос очень прост: Рецептов этого вкусного блюда на просторах сети можно обнаружить великое множество: Особенно нежные и пышные оладьи получаются из перетертого творога. Поэтому на первом этапе необходимо перебить его блендером или перетереть через сито, чтобы вышла однородная, похожая на густую сметану масса. Если ни с тем, ни с другим нет времени и сил возиться, тщательно разомните творог вилкой.

Конечно, гораздо лучше покупать домашний, но если такой возможности нет, внимательно читайте надписи на этикетках магазинных продуктов — в составе творога не должно быть вредного пальмового масла. Далее наступает очередь яиц. В вегетарианском варианте его можно заменить массой ингредиентов.

сырника рецепт с фото

Я обычно использую банан в этом случае соответственно уменьшается и количество сахара. Соединяем творог с бананом, далее в массу добавляем пакетик ванилина, ложку обычного или коричневого сахара, вводим муку, разрыхлитель для теста, чтобы выпечка стала более нежной, и замешиваем.

Тесто не должно получиться слишком жидким, чтобы в дальнейшем было легко формировать заготовки. Выложите ее на присыпанную мукой доску для раскатывания теста и сформируйте равномерную колбаску, как на фото.

сырника рецепт с фото

В качестве альтернативы для панировки можно использовать сухари. Жарим на рафинированном очищенном масле по минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки. Для первой партии сковорода должна быть раскаленной, чтобы тесто не прилипало.

По мере необходимости замените масло на свежее. Подавать их можно со сметаной, вареньем , джемом, ягодами, сгущенкой — больше интересных идей для топпинга и начинки я расскажу чуть позже. Вместо муки в качестве основы с творогом в сырниках можно использовать манную крупу — с ее помощью тесто получится более нежным и шелковистым. К тому же у манки более низкий гликемический индекс , чем у муки. Она представляет собой сложный углевод а значит, дает ощущение сытости на длительный промежуток времени.

Итак, переходим к приготовлению. На первом этапе смешайте творог с изюмом. Сухофрукты предварительно промойте, обсушите полотенцем и обваляйте в муке. Затем добавьте манку и оставьте тесто на минут, чтобы крупа разбухла.

сырника рецепт с фото

На следующем этапе введите перетертый банан, сахар и ванилин по вкусу. Сформируйте колбаску и приготовьте заготовку, как в описанных выше рецептах. Если не хотите совсем использовать муку, обваляйте шарики в панировочных сухарях. Жарить, как обычные сырники. При желании можно запечь их в духовке. Такие сырники получаются особенно нежными и для их приготовления не требуется много растительного масла, а значит, блюдо идеально подойдет тем, кто внимательно следит за фигурой.

Видео рецепт

сырники из обезжиренного творога на крахмале рецепт

ппростой рецепт сырников с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • тирамису рецепт и видео
  • рецепт вкусных сырников для деток
  • желе рецепты калорийность
  • как приготовить бисквит на газу
  • разноцветное желе слоями рецепт
  • сырники из творога в пароварке фото рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Изабелла из Катарина says:

      А я люблю журналы читать :) Газеты теперь точно интернет заменил. Нет, есть один таллинский еженедельник, который даже выписываю.

    • Красотка Анна из Маргарита says:

      Алеся, рецепт очень понравился, нет погреба. А что бы хранить в квартире? Может увеличить колличество уксусу, или салатик капризный. Подскажите пожалуйста.

    • Красотка Ксюша из Нора says:

      Обожаю свежий инжир. Жаль только его не продают у нас в городке. Иногда привожу его с Одессы (угощала знакомых, сказали – это гадость). По вашему рецепту обязательно приготовлю.

    • Индивидуалка Арина из Валерия says:

      как здорово что сделали трафарет.Спасибо.

    • Индивидуалка Ирина из Эльвира says:

      Сегодня приготовила это чудо из шампиньонов с жареным луком - объедение! Спасибо за рецепт, я просто подсела на этот сайт!