Как приготовить рулет с тонкого сала спрорезью

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить рулет с тонкого сала спрорезью
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить рулет с тонкого сала спрорезью

Пошаговая готовка

Почему то многие хозяйки думают, что сало можно только засолить или приготовить из него смалец и шкварки. На самом деле рецептов превеликое множество, например, из этого продукта может получиться вкуснейший рулет. Для его приготовления лучше всего взять сало с мясными прослойками или, как мы еще его называем, подчеревок.

Далее осталось сделать все по правилам, чтобы избежать массы ошибок, которые обязательно навредят нашему угощению. Кстати, если подчеревка у вас слишком много или кусок другой формы, то из излишка можно сделать маринованное сало в своем соку — ну очень вкусная закуска! Если у вас подчеревок другой формы или же другого веса, ничего страшного, лишь бы он сворачивался в рулет и помещался в рукав и духовку.

как приготовить рулет с тонкого сала спрорезью

Промойте сало и приступайте к работе. Для начала посолите подчеревок, затем руками втирайте соль по всей его поверхности, после чего помещаем продукт в герметичный пакет и отправляем в холодное место на 5 часов. За это время подчеревок пропитается солью. Достаньте сало из холодильника и разложите на стол. Теперь самое время натереть его специями и запечь. Для начала равномерно распределите молотый черный перец, так же втирая его руками со всех сторон. Лавровый лист промойте проточной водой, просушите, затем разомните руками и распределите по внутренней поверхности будущего рулета.

Чеснок очистите, измельчите в блендере или чесночнице и распределите по всей поверхности подчеревка. Теперь очень плотно сверните подчеревок в рулет и смотайте его капроновой ниткой, чтобы во время запекания он принял именно такую форму как нам нужно. Итак, помещаем подготовленный сверток в рукав и специальными зажимами плотно закрываем края.

как приготовить рулет с тонкого сала спрорезью
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Поставьте рулет из подчеревка в духовку, разогретую до температуры градусов по Цельсию, и выпекайте 60 минут. Рулет из сала в духовке готов.

Нарежьте его кружочками и подавайте к столу горячим. Кстати на гарнир для этого блюда лучше всего готовить каши. Вот так просто можно поразить новым вкусным блюдом из свинины — закуской. Классно такой рулет подать за праздничной стол, сало насытит наших мужчин и не даст захмелеть! Раз уж я заглянул в духовку, т. Ох, как я любил изделия из свинины, и, в первую очередь, натуральное сало, в молодости!

Особенно в зимой, в лыжных туристских походах — и калории, и теплообразующая энергия, и удовольствие! А до начала занятий туризмом было такое, даже не нравилось сало. Сейчас уже в связи с возрастом надо с салом мне быть поосторожнее. На поджелудочную излишняя нагрузка. А вот рулета немножко, думаю, не помешает. Юль, а я вчера кормила своих тоже печеной почерёвкой. Но у мня без гарнира никуда. Чтоб время не терять за плитой, готовя его, я забрасываю овощи прямо в пакет с грудинкой.

как приготовить рулет с тонкого сала спрорезью

В нашей семье очень любят сало, а в запеченном виде больше всего, даже сынуля начинает такой рулетик лопать. Чтобы приготовить рулет из подчеревка — понадобится: Кусок сала толщиной не более 5 см, шириной 30 см и длиной 50 см. Как готовить рулет из сала в духовке: Татьяна Опубликовано Май 19, Ответить. Флора Опубликовано Июнь 22, Ответить. Виталий Опубликовано Июнь 24, Ответить. Алёна Опубликовано Сентябрь 7, Ответить.

Видео рецепт

морковный салат с чесноком рецепт с фото

салат с грибами и фасолью рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • китайский салат говядина с огурцом рецепт
  • салат оранжик рецепт с фото
  • салат с рыбными консервами с картофелем рецепт простой
  • рецепт современного оливье
  • рецепт салат ніжний з огірків консервація
  • рецепт классического салата оливье с курицей

  • 5 Комментариев
    • Красотка Марианна из Леля says:

      Интересно... А можно будет сделать с мясом....

    • Красотка Ксения из Глория says:

      Мультиварка, я так понял, тоже сгодится?

    • Красотка Дарья из Милена says:

      я очень часто готовлю такой рулет! Я лично люблю, а вот муж мой признает только с мясом, но на вкус и цвет как говорится..... вот про соус не знала, теперь с соусом буду готовить!!!!

    • Красотка Алла из Маргарита says:

      Посмотрев на фото Вашей курочки словила себя на мысли о том,что слюни начнут капать просто на клавиатуру. Выглядит она просто потрясающе!!! Но судя по фото -курица домашняя. Для магазинной 1,5 часа не много?

    • Индивидуалка Виолетта из Альбина says:

      Пекла при темпер.150 град.,а противень не смазывала,а положила бумагу для выпечки.