Рецепт солегого сала

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт солегого сала
К вашему вниманию пошаговый рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

рецепт солегого сала

Пошаговая готовка

Ломтик соленого сала, смазанный горчичкой и уложенный на горбушечку черного хлеба всегда считался и будет считаться лучшей закуской к застольям. Этот продукт станет одним из вкуснейших видов нарезки, если сало будет правильно засолено. Каким для вас станет самый вкусный рецепт сала в рассоле — решать только вам. Ниже приведены лучшие варианты данного блюда, а также полезные советы по приготовлению. Классический рецепт сала в рассоле относится к украинской кухне, и используется чаще всего.

Он является самым простым, но в то же время очень вкусным вариантом приготовления закуски. Соленое сало нарезают тонкими ломтиками для бутербродов, жарят с ним картошку, подают к борщу и супам.

рецепт солегого сала

Закуска готова к подаче. Хранить часть продукта лучше всего в морозильной камере, предварительно завернув его в фольгу. Приготовленное таким образом блюдо имеет уже достаточно много поклонников. Некоторые хозяйки экспериментируют с уксусом — вместо обычного столового используют яблочный, рисовый или винный. В белорусской кухне также присутствует соленое сало. Но специи используются немного другие, а само сало рекомендуется брать без прослоек или с их минимальным количеством.

Метод засолки также отличается — рассол в процессе не используется, засолка производится сухим методом. Соль и пряности счищаются только перед подачей закуски к столу, в остальное время она может находиться на поверхности продукта.

рецепт солегого сала
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Для приготовления сала со вкусом копченостей заготовку лучше выбрать с хорошей прослойкой мяса. В результате закуска будет не только вкуснейшей на вкус, но и красиво смотреться на столе. Луковая шелуха придает закуске пикантный копченый вкус. Хранить закуску рекомендуется в морозильной камере. Правильный кусочек сала должен иметь тонкую, нежную шкурку без щетины и запаха дыма, а мякоть не иметь сильно выраженного запаха.

Важно обращать внимание на запах — если имеются неестественные ароматы, вероятно оно уже не первой свежести и брать его ни в коем случае нельзя. Для проверки кусочка сала нужно проткнуть его спичкой — если входит легко и мягко — закуска получится отменной! Ваш адрес электронной почты. Главная Рецепты Сало в рассоле — 5 самых вкусных рецептов. Вкусные рецепты засолки сала в рассоле в домашних условиях Баклажаны по-корейски — 8 самых вкусных рецептов Засолка сала в рассоле горячим способом — 6 рецептов Засолка сала в рассоле в домашних условиях Скумбрия, маринованная в домашних условиях — 9 очень вкусных рецептов!

Торт с подтеками — 4 рецепта приготовления и оформления торта в домашних условиях. Борщ со свининой — 6 вкусных пошаговых рецептов. Еврейская закуска — 5 очень вкусных рецептов.

рецепт солегого сала

Закуска к шампанскому —7 лучших рецептов. Молочное желе — 7 рецептов приготовления. Торт с подтеками — 4 рецепта приготовления и оформления торта в К чему снится зеркало разбитое, целое, без отражения, много зеркал во Рецепты хвороста на кефире — пышного и мягкого.

Видео рецепт

салат нарине рецепт

рецепт салат из баклажанов и феты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат обожайка рецепт из одноклассников
  • классический рецепт соления сала в рассоле по украински
  • салат с сыром сулугуни косичкой рецепт с фото
  • гурман рецепт салат зерненый творог груша ивлев и рожков
  • салат морковьный корейский рецепт простой
  • селедка под шубой новогодний рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Нина из Лина says:

      ой прям слюнки потекли ))как вкусно смотрится )спасибо вам за чудесные рецепты!

    • Красотка Стелла из Зинаида says:

      Администратор, это просто невероятная вкусняшка! Особенно для постящихся! Я добавила в начинку яблоки, бананы, смородиновое варенье, посыпала сахаром и корицей, и поджарила до золотистой корочки! Получилось просто бесподобно! Спасибо за гениальную идею вкусного и полезного завтрака и десерта!

    • Индивидуалка Астра из Валерия says:

      Покупные майонез и кетчуп потреблять в пищу стало уже ВРЕДНО, доля эмульгаторов, стабилизоторов, регуляторов кислотности и посторонних веществ, которые в них добавляют, производители не котролируют. По ГОСТу никто уже ничего не делает, рецептура по сравнению с натуральным, в баночках, "советским продуктом" изменилась кардинально.

    • Индивидуалка Богдана из Анфиса says:

      Скажите пожайлуста какой сорт груш подойдёт для варки этого варенья.Заранее спасибо

    • Индивидуалка Вера из Нила says:

      надо будет приготовить