Рецепты салата под шубой фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты салата под шубой фото
Представляем вашему вниманию пошаговый рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

рецепты салата под шубой фото

Пошаговая готовка

Овощи и яйца отварить кроме лука и очистить от кожуры. Селедку разобрать на филе и нарезать кубиками. Салат готовится сразу в праздничную посуду.

Сельдь пряного посола — 1 штука примерно грамм. Картофель — 2 штуки, средние. Морковь — 2 штуки, средние. Свёкла — 1 штука, крупная. Это уже как водиться: Самая простая селедка под шубой или приготовленная с изысканных компонентов, она подойдёт для любого стола. Украшайте икрой или овощами, кладите на кусочек хлебушка с маслом или употребляйте с сыром и разнообразными морепродуктами.

рецепты салата под шубой фото

Ещё в году решили, и как повелось, опубликовать рецепт салата, чтобы чётко отвечал духу тому времени. А новогодним он получился, поскольку как раз в зимнее время, накануне рождественских праздников владельцы трактиров и предложили пролетариату попробовать это блюдо. Но благодаря своей простоте и отличным сочетанием вкусов салат селедка под шубой отлично пошёл и на стол барина. Основные правила заключаются в использовании для блюда сельди именно пряного посола, так же она обязана быть жирной.

Выбирайте ту рыбу, косточки с которой можно достать легко, или чтобы мелкие кости вообще отсутствовали. Шубой для самой рыбы являются зимние овощи: Майонез, конечно лучше, использовать домашний. Хотя, в сегодняшнем разнообразии этого продукта, не выбрать подходящий и самый вкусный, просто невозможно.

рецепты салата под шубой фото
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Отварить до готовности все овощи, кроме лука. Вариться они будут около 1 часа, в зависимости от размера. Поэтому тем временем займёмся сельдью: Разрезаем по брюшку на две половины, достаём крупные кости и хребет, после — маленькие. Филе нужно нарезать на небольшие квадратики.

Вкусная селёдка под шубой будет иметь насыщеннее вкус, если сама сельдь будет не слишком мелко нарублена. Лук нарезаем такими же небольшими кубиками. Затем на крупной тёрке натирается картофель, смазывается майонезом.

На той же части тёрки натираем морковь, а потом свёклу, промазываем майонезом. Оставим пропитаться, а через несколько часов, когда селедка под шубой стала сочной, притрусим натёртыми на мелкой тёрке желтками. Желтки подсохнут и станут не красивыми, а так, перед подачей они будут жёлтенькими и придадут свой особый вкус.

рецепты салата под шубой фото

Отварим картофель, свёклу и морковь. Зелень мелко нарубим, яблоко — натрём на крупной тёрке. Лук порежем маленькими кубиками и промаринуем: Так селедка под шубой будет иметь пикантный привкус и вкуса лука во рту столько не останется.

Видео рецепт

сельдь под шубой старый рецепт

как сделать селёдку под шубой рецепт по домашнему

Поделиться:
Похожие рецепты
  • куриное филе салат рецепты
  • экспресс рецепт сало
  • варенка с перцем салат рецепт фото
  • новогодние салаты селедка под шубой классический рецепт
  • салат из консервированных ананасов все рецепты
  • салат с консервированным морским коктейлем и кукурузойрецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Нила из Оия says:

      Машенька, спасибо за отзыв! Я рада, что Вам понравилось!:)

    • Красотка Ада из Ангелина says:

      Отличный рецепт! В нашей семье подобный салат прижился, мы его делаем ежедневно уже на протяжении года (или дольше). И не надоедает!

    • Индивидуалка Женя из Иветта says:

      A mogno ezo wse eto sdelatj ruletikom,t.e jajza polo)/(itj parawozikom.W farsh dobawitj melko naresannie gribo4ki,a potom rulet obernutj lomtikami wet4ini.Wse sawernut w foliü,predwariteljno kapnutj nemnogo wodi4ki i w duhowku minut na 30-40.NA list nalitj to)/(e wodi4ki,4tob ne prigorelo.

    • Индивидуалка Роксана из Розалия says:

      Я как в рецепте купила филе тилапии. До этого, эту рыбку не пробовала. Вкус оказался потрясающий!!! Моя дочка сказала, что вкусней этой рыбы, по этому рецепту, в жизни не ела. Я тоже. Спасибо за рецепт!!! Завтра приготовлю гостям.

    • Красотка Розалия из Глория says:

      Вот только каперсы смущают...Мне они всегда как одеколон на вкус:(. Их класть обязательно?