Солёное сало в рассоле рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

Пошаговая готовка

Ломтик соленого сала, смазанный горчичкой и уложенный на горбушечку черного хлеба всегда считался и будет считаться лучшей закуской к застольям. Этот продукт станет одним из вкуснейших видов нарезки, если сало будет правильно засолено. Каким для вас станет самый вкусный рецепт сала в рассоле — решать только вам. Ниже приведены лучшие варианты данного блюда, а также полезные советы по приготовлению.

Классический рецепт сала в рассоле относится к украинской кухне, и используется чаще всего. Он является самым простым, но в то же время очень вкусным вариантом приготовления закуски. Соленое сало нарезают тонкими ломтиками для бутербродов, жарят с ним картошку, подают к борщу и супам. Закуска готова к подаче. Хранить часть продукта лучше всего в морозильной камере, предварительно завернув его в фольгу. Приготовленное таким образом блюдо имеет уже достаточно много поклонников.

Некоторые хозяйки экспериментируют с уксусом — вместо обычного столового используют яблочный, рисовый или винный. В белорусской кухне также присутствует соленое сало. Но специи используются немного другие, а само сало рекомендуется брать без прослоек или с их минимальным количеством. Метод засолки также отличается — рассол в процессе не используется, засолка производится сухим методом.

Соль и пряности счищаются только перед подачей закуски к столу, в остальное время она может находиться на поверхности продукта. Для приготовления сала со вкусом копченостей заготовку лучше выбрать с хорошей прослойкой мяса. В результате закуска будет не только вкуснейшей на вкус, но и красиво смотреться на столе.

Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Луковая шелуха придает закуске пикантный копченый вкус. Хранить закуску рекомендуется в морозильной камере. Правильный кусочек сала должен иметь тонкую, нежную шкурку без щетины и запаха дыма, а мякоть не иметь сильно выраженного запаха.

Важно обращать внимание на запах — если имеются неестественные ароматы, вероятно оно уже не первой свежести и брать его ни в коем случае нельзя.

Для проверки кусочка сала нужно проткнуть его спичкой — если входит легко и мягко — закуска получится отменной! Ваш адрес электронной почты. Главная Рецепты Сало в рассоле — 5 самых вкусных рецептов. Вкусные рецепты засолки сала в рассоле в домашних условиях Баклажаны по-корейски — 8 самых вкусных рецептов Засолка сала в рассоле горячим способом — 6 рецептов Засолка сала в рассоле в домашних условиях Скумбрия, маринованная в домашних условиях — 9 очень вкусных рецептов!

Торт с подтеками — 4 рецепта приготовления и оформления торта в домашних условиях. Борщ со свининой — 6 вкусных пошаговых рецептов. Еврейская закуска — 5 очень вкусных рецептов. Закуска к шампанскому —7 лучших рецептов. Молочное желе — 7 рецептов приготовления. Торт с подтеками — 4 рецепта приготовления и оформления торта в К чему снится зеркало разбитое, целое, без отражения, много зеркал во Рецепты хвороста на кефире — пышного и мягкого.

Видео рецепт

салат из рыбных консервов с пекинской капустой рецепты

салат в виде козы 2015 фото рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • необычное сало рецепт
  • салат курица с ананасами рецепт с карри
  • салат из фасоли и пекинской капусты рецепт
  • род шубой рецепты
  • новогодние салаты селедка под шубой классический рецепт
  • салат нежный с тунцом и рисом рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Жанна из Рина says:

      Если я сделала бисквитные коржи, сделала сироп и пропитала этим сиропом коржи, потом могу ли я мазать кремом?? Не сильно ли сладко получится?

    • Индивидуалка Дайна из Анфиса says:

      всем приятного аппетита!!!!!!

    • Индивидуалка Доминика из София says:

      ммм... классика)))) все настолько подробно, что, думаю, и мужчина может печь пироги))

    • Индивидуалка Олеся из Василиса says:

      mne ochen panravilos recept mojno cberxu sir polajit.

    • Индивидуалка Полина из Бета says:

      В греческий салат масло идет только оливковое, а не просто растительное. Иначе греки вас не поймут...:)