Цезарь с семгой рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

цезарь с семгой рецепт
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

цезарь с семгой рецепт

Полный рецепт

Вошел он и в наш рацион. Попробуем приготовить этот салат с семгой? В первой половине ХХ в. Согласно оригинальному рецепту, на своей кухне Цезарь обнаружил: Смешав ингредиенты, итальянец заправил блюдо соусом. Ну и, по-видимому, дал новой кулинарной находке свое имя. Со временем рецепт салата пополнялся вариантами, из легкого он превращался в более сытный, включая в свой состав курицу, семгу, креветки, томаты. Благодаря легкоусваиваемости, а также содержащимся в ней витаминам и микроэлементам семга слабосоленая относится к числу диетических продуктов.

Ее Омега-3 жирные кислоты защищают нас от сердечно-сосудистых и некоторых онкологических заболеваний, повышают настроение, улучшают работу мозга. Если исходить из принципов здорового питания и придерживаться оригинальной рецептуры, то никакие покупные сухарики, майонезы и готовые соусы нам не подойдут. Главное, чтобы сухарики, покрывшись золотистой корочкой, оставались мягкими внутри.

цезарь с семгой рецепт

Для приготовления сухариков не обязательно использовать только белый хлеб, можно заменить или сочетать его с черным, обжаренным на сковороде в чесночном масле. Однако это будет отступлением от классического состава салата. Он включает в себя свыше 30 компонентов, среди которых, например, анчоусы и тамаринд, и готовится в течение 2 недель.

Так что сделать его в домашних условиях нереально. Несмотря на то что требуется всего несколько капель этого заморского продукта! Яйцо в течение одной минуты варят в кипятке на слабом огне, затем охлаждают и разбивают в миску. Добавляют к нему лимонный сок, масло оливок и английский соус. Берем 2 желтка, 3 дольки чеснока, 1 чайную ложку горчицы и перемешиваем их блендером.

цезарь с семгой рецепт
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

В полученную смесь добавляем оливковое масло 4 столовые ложки , сок одного лимона, 2 консервированных анчоуса и снова все перемешиваем.

Сварите и разомните вилкой 3 желтка, добавьте 3 столовые ложки сока лимона и 3 измельченные дольки чеснока, а также одну чайную ложку горчицы, растительное масло, соль и перец по вкусу. Разновидности салатной заправки смогут удовлетворить как изысканного гурмана, так и рачительную хозяйку. Итак, если все компоненты салата готовы, остается их только смешать нужным образом. Рецепт его приближен к оригиналу, дабы сохранить неповторимый вкус этого североамериканского блюда.

В то же время он допускает некоторые отступления от своего прототипа из соображений экономии и местных вкусовых предпочтений. Похожие рецепты Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками в домашних условиях. Салат цезарь с курицей в домашних условиях рецепт с фото. Салат цезарь с курицей в домашних условиях простой рецепт с фото.

цезарь с семгой рецепт

Соус для салата цезарь в домашних условиях рецепт с фото пошагово.

Видео рецепт

рецепт цезаря из креветок

рецепт салата цезарь с курицей классический с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат пикантный рецепт с фото с курицей и черносливом
  • как приготовить салат с кальмарами и яйцом
  • салат оранжик рецепт с фото
  • салат столичный простой рецепт
  • салат пикантный рецепт с фото с курицей и черносливом
  • рецепты салата под шубой фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Света из Лиза says:

      Добрый день, скажите пожалуйста сколько может храниться такой перец?

    • Красотка Лидия из Лилия says:

      Администратор , а можно вместе мармелада положить нарезанные цукаты в торт?

    • Красотка Ирина из Наташа says:

      Сейчас готовится кексик, надеюсь что получится очень вкусный. Слюнки уже текут.

    • Индивидуалка Александра из Астра says:

      Еще один совет к сахару. Т.к. тростниковый сахар достаточно крупный, и со сливочным маслом его смешать до однородной консистенции трудно (растворяется он намного хуже, чем белый) советую перемолоть его в пудру. И смешивать уже сл. масло с пудрой.

    • Красотка Регина из Лада says:

      За рецепты спасибо большое - она оба гораздо вкуснее, чем покупные!! :)